هیچ چیز برنامهای گرم از ذرت شیرین نداشت. بر روی برخی از کره تازه یا مربا سرخ کنید و شما در بهشت هستید! همچنین با یک کاسه لوبیا یا لوبیای پخته می شود! این دستور العمل فوق العاده ساده نان است و هیچ مواد و روش های پیچیده ای نیاز ندارد! آن را خیلی سریع می کند و به راحتی می توانید قبل از زمان ساخته شده و یخ زده تا زمانی که مورد نیاز است!
من شیرینی یا ذرت زیتون را دوست دارم، اما شوهرم به نوع شیرین علاقه مند است. بنابراین معمولا ما در خانه ما شیرین است. من دوست دارم با استفاده از ترکیبی از شکر عسل و قهوه ای به طور منظم، اما شما می توانید آن را در هر صورت جایگزین و اگر شما می خواهید تمام عسل و یا تمام قند استفاده کنید. پاستوریزه به نگه داشتن دانه ذرت نرم و مرطوب کمک می کند. اگر احساس نمی کنید که یک کل ظرف خرد شده را خریداری کنید، فقط دو قاشق چای خوری سرکه را به شیر کامل اضافه کنید. سرکه به شما کمک می کند تا عطر و طعم و بافت کف پخت را ایجاد کنید، شما همچنین می توانید آب لیمو کمی استفاده کنید و همان نتیجه را دریافت کنید.
بر خلاف نان های دیگر مانند نان موز یا کیک قهوه ، نمی خواهید سبزیجات ذرت را در یک کاسه نان بپزید . البته شما می توانید، اما شما نتایج بهتر با استفاده از یک ظرف پخت 9x9 و یا اسکلت چدن را دریافت کنید. من متوجه می شوم که اسکلت چینی، اگر آن را به خوبی چاشنی، عطر و طعم عالی و همچنین یک پوسته دلپذیر در دانه ذرت، به خصوص اگر شما روغن کرچک با کره روغن.
شما می توانید کره را در این دستور العمل برای روغن جایگزین کنید، اما کره را می توان طعم بسیار بیشتری پیدا کرد و بافت نرم تر و با ظرافت بیشتری دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان کره ذرت
- 1 فنجان آرد همه منظوره (غیر آهنی)
- 1 قاشق غذاخوری پودر پخت
- 1/4 فنجان عسل
- 1/4 فنجان قند
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/3 فنجان کره (ذوب شده)
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق سوپ خوری (یا شیر کامل با دو قاشق چای خوری سرکه اضافه کنید)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به دمای 400 درجه فارنهایت
- ذرت، آرد، پودر پخت، شکر و نمک را در یک کاسه متوسط بشویید.
- در یک فنجان بزرگ اندازه گیری کل شیر، ضرب و شتم در تخم مرغ، کره ذوب شده و عسل.
- ترکیب مخلوط را به مخلوط خشک اضافه کنید. مخلوط کردن تا زمانی که مخلوط خشک کاملا مرطوب باشد. مراقب باشید که بیش از حد هم بزنید زیرا نان ذرت سخت تر می شود.
- ظرف پخت 9x9 اینچی را با اسپری پخت و پز یا کره به طور کامل روغن کنید. شما همچنین می توانید یک اسکلت ریخته گری آهن استفاده کنید، که کمک می کند تا یک پوسته بزرگ در دانه ذرت ایجاد شود.
- تکه را به صورت یکنواخت در تابه پخش کنید. مخزن را در دیگ در رکورد میانی قرار داده و پخته کنید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزد یا تا زمانی که خمیر دندان خالص نباشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 276 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 46 میلی گرم |
| سدیم | 669 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |