این دستورالعمل بهتر است اگر شما یک مخلوط کننده بزرگ ایستاده. اگر این کار را نکنید، پیش بروید و آن را انجام دهید. فقط آرد اضافه کنید و خمیر را خوب بخورید.
هر دسته رولهایی که شما ساخته می شود بهتر از قبل خواهد بود. اطمینان حاصل کنید که قبل از شروع به دقت دستورالعمل ها را بخوانید. بعد از دستورالعمل دستورالعمل، راهنمایی بسیار بیشتری وجود دارد.
آه، و در اینجا چیزی است که با قطعه هایی که از تمام دور ها دور می شوند باقی بمانند: جمع آوری برخی قطعات و به آرامی فشار دادن برای ایجاد یک توپ خشن. سیب را در کره ذوب شده قرار دهید و در یک کاسه ی روغن زده قرار دهید. هنگام خروج از اجاق، بگذارید بلند شوید، پخت کنید و با کره بیشتر بشویید. شما حتی ممکن است این نسخه را حتی بهتر از ماههای زیبا و کاملا نیمه نهایی تشکیل دهید. آنها دارای لبه های ترد و بسیار باسیل هستند. روز بعد (و بعد)، رول ها را در مایکروویو حدود 10 ثانیه در هر رول در بالای حرارت گرم می کنند و همانطور که در ابتدا از اجاق خارج می شدند، به صورت قرقره ای هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- شیر 1/2 فنجان
- 1/2 فنجان آب
- مخمر خشک 1/2 اونس
- 1/3 فنجان
- کره (ذوب شده، به علاوه بیشتر برای مسواک زدن)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 2 عدد تخم مرغ
- 4 1/2 تا 5 فنجان
- آرد همه منظوره
- بیشتر کره ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
- شیر و آب را در یک ظرف کوچک روی حرارت کم گرم کنید. مخلوط 1/3 این مخلوط را با مخمر خشک در یک کاسه کوچک قرار دهید و بگذارید حدودا 15 دقیقه بیدار بماند. در یک کاسه بزرگ، مخلوط شیر باقی مانده، کره ذوب شده، نمک و شکر را مخلوط کرده و تا زمانی که شکر حل شود، ضرب و شتم می شود. سپس تخم مرغ ضرب شده و مخلوط مخمر را اضافه کنید.
- اضافه کردن آرد، 1 فنجان در یک زمان، ضرب و شتم در سرعت بالا مخلوط ایستاده . هنگامی که خمیر می شود بیش از حد سفت به ضرب و شتم، در صورت نیاز، به آرامی آرد را با دست بشوید تا یک خمیر نرم تهیه کنید. روی یک سطح فلورسنت قرار دهید و روی آن 5 دقیقه بگذارید تا صاف و ساتین شود.
- خمیر را در کاسه ی روغن ریخته و با روغن بالا بریزید. پوشش را بگيريد و به محل گرم برسيد تا زماني که نور و اندازه آن دو برابر شود، حدود 1 ساعت است.
- پانچ کردن خمیر و رول کردن روی سطح فلوراید تا ضخامت 1/2 "را برش داده و با برش کوکی دور 3" برش دهید. هر رول را با کره ذوب شده بشویید و نصف گردن را به نصف تقسیم کنید. لبه را به آرامی نگه دارید، به طوری که رول ها در حال افزایش نیست. محلول را در 2 قاشق چایخوری 13x9 قرار دهید، آن را بپوشانید و دوباره به مدت 45 دقیقه دوبار بشویید.
- پخت رول در 350 F برای 20 تا 25 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی. بلافاصله از پانک برداشته و با کره ذوب شده بیشتر برس بزنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 60 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 26 میلی گرم |
| سدیم | 72 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |