در اینجا یک ظرف است که ترکیبی از دو دوستدار تابستان - کباب کردن و سالاد سیب زمینی - به یک! تکنولوژی مایکروویو فوق العاده سریع موجب صرفه جویی در وقت و جلوگیری از استفاده از کوره معمولی در گرمای تابستان می شود. پر کردن سیب زمینی در کوره قبل از پرت کردن با سبزیجات تازه و ادویه جات ترشح می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند / 1.4 کیلوگرم سیب زمینی قرمز متوسط
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر سفید یا طلایی
- سرکه بازامیک
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر پنیر پارمسان (تکه تکه شده)
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر روغن زیتون فوق العاده عالی
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر ریحان تازه (ریز ریز شده)
- اختیاری: 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آجیل کاج تند
- 8 تا 10 گوجه فرنگی گیلاس (به نصف طول برش)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک دریایی
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را در یک کاسه بزرگ مایکروویو قرار دهید؛ پوشش با یک پوشش یا پوشش پلاستیکی را پوشش دهید. نکته: اگر از بسته بندی پلاستیکی استفاده کنید، مطمئن شوید که بسته بندی پلاستیکی هیچ ماده ای را لمس نکرده و یک سوراخ کوچک را در پوشش برای خنک نگه دارید.
- مایکروویو به مدت 10 تا 12 دقیقه بالا یا تا زمانی که سیب زمینی پرهزینه باشد (زمان پخت ممکن است بسته به مایکروویو متفاوت باشد).
- از دستکش های آشپزخانه به دقت از مایکروویو خارج شوید. هنگامی که به اندازه کافی سرد به کار می اندازد، سیب زمینی را در نیمه یا چهارم بریزید و با اسپری روغن زیتون آزادانه اسپری کنید.
- گرمای بیش از 5 تا 7 دقیقه را گرم می کند، گاهی اوقات تا زمانی که خطوط گرانشی ظاهر می شود، چرخش دهید.
- از کوره جدا کنید و خنک بگذارید
- برش را به اندازه قطعات نیش بزنید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سرکه، روغن، نمک و سیر را با هم مخلوط کنید. پور را روی سیب زمینی بگذارید و به آرامی روی کت بپوشید.
- فصل را با فلفل بپوشانید و سپس آن را خیس کنید تا خنک شود. درست قبل از خدمت، شیر را با پنیر پارمسان، نیمه گوجه فرنگی، ریحان و با آجیل کاج بپاشید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 308 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 389 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |