این فلفل پر شده با تمام طعم های موجود در ساندویچ Cheesesteak Philly ساخته شده است. استیک تراشیده شده، پیاز کاراملیزه و فلفل دلمه ای را برای این فلفل پر زرق و برق پر شده، همراه با قارچ های خرد شده و اضافه کردن پنیر خرد شده تشکیل می دهند.
دستور غذا چند مرحله پخت و پز دارد، اما تهیه آسان است و لیست مواد تشکیل دهنده ساده است. اگر ساندویچ استیک و پنیر را دوست دارید، این ترکیب را دوست خواهید داشت و بدون گلوتن است!
اگر امکان پذیر است، استفاده از تازه، با کیفیت خوب استیک استحکام - چمن، پهلو، دور پایین، و غیره. منجمد تراشیدن آشپزخانه استیک به سرعت و با خرج کردن انجام می شود.
پنیر فلفل دلمه ای برای شکلات فیت پنیر و فیت پنیر ساخته شده است، اما جک چددار، مونستر، آمریکایی یا پنیر ذوب شده مورد علاقه شما درست کار می کند. یا آنها را با Chez Whiz بالا ببرید تا آنها را بیشتر شبیه Philly Cheesesteak اصلی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- فلفل دلمه ای بزرگ، سبز، قرمز یا ترکیبی از رنگ ها،
- تقسیم شده
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 پیاز بزرگ، پوست کنده، ربع و نازک برش خورده
- 6 تا 8 اونس قارچ های قارچ را انتخاب کنید، اختیاری است
- 1 پوند استیک استحکام می بخشد
- 1/2 قاشق چای خوری سس Worcestershire، یا به طعم
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1 فنجان فنجان چدار، فلفل، یا پنیر دیگر (یا بیشتر اگر دوست دارید)
چگونه آن را بسازیم
- چهار فلفل را به نصف طول بریزید. دانه ها و دنده ها را بردارید. کنار گذاشتن
- دانه ها و دنده ها را از فلفل 5 بردارید و آن را به صورت قهوه ای خرد کنید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه بزرگ و یا کباب پز، کره را با 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی ذوب کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و روی حرارت متوسط حرارت داده و آن را به مدت 15 دقیقه بپوشید تا به طور قهوهای رنگ شود.
- در صورت استفاده از فلفل و قارچ خرد شده اضافه کنید. پخت و پز را ادامه دهید تا قارچها طلایی باشند و فلفل منصفانه باشد. به یک صفحه بکشید و کنار بگذارید
- در صورت لزوم، یک قاشق غذاخوری روغن را به تابه اضافه کنید و استیک تراشیده شده را با هم زدن، تا زمانیکه قهوه ای به طور یکنواخت بریزید، پخت کنید. مخلوط پیاز و فلفل را به تابه اضافه کنید. مخلوط کردن با نمک و فلفل و سس Worcestershire را فصل کنید.
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت دهید. یک کاسه پخت 9 تا 13 با 2 اینچ با فویل یا اسپری با اسپری پخت نانسیتی تهیه کنید.
- کاسه ای بزرگ، کوره هلندی، یا کاسه ای عمیق را با آب شور کافی برای پوشش فلفل پر کنید (هنوز آنها را اضافه نکنید). آب را به جوش آورده و سپس نصف فلفل را اضافه کنید. تقریبا 4 دقیقه را بپوشانید و یا تا زمانی که کمی مرطوب اما نه خیلی نرم است.
- فلفل را با دقت تخلیه کرده و آنها را ترتیب دهید - بطرف برش - در ظرف پخته آماده کنید.
- هر فلفل را با مخلوط استیک و پیاز پر کنید. هر فلفل زرد پر شده با مقدار زیادی از پنیر خرد شده.
- پخت برای حدود 10 تا 12 دقیقه، یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و پر شدن گرم است. برای یک پنیر شیک، قبل از انجام آنها، پنیر بیشتری اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 342 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 98 میلی گرم |
| سدیم | 317 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |