قارچ و فلفل با مقدار زیادی سیر بادام زمینی یک ظرف چند منظوره است. این ظرف غذای خوب را برای همراهی با گوشت، مرغ یا تخم مرغ می سازد، اما می تواند به عنوان یک "تاپا" با برش نان روستایی خدمت کند. آماده سازی به سادگی قارچ ها، فلفل و سیر را برش داده و سپس آنها را در روغن زیتون بخورید.
آنچه شما نیاز دارید
- قارچ 1/2 پوند (سفید یا قهوه ای)
- 1 کل فلفل قرمز
- 3-4 میخک سیر
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده برای
- سویتینگ
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- این قارچ ها، فلفل ها و دستور العمل های سیر باعث می شود چهار وعده به عنوان ظرف جانبی.
- شستشو قارچ ها را در آب سرد. ساقه های قارچ را بریزید و نازک برش دهید.
- فلفل قرمز را بشویید و ساقه را بردارید. فلفل را به نصف طول بریزید، دانه ها و فلفل ها را با هم مخلوط کنید. برش در نوارهای نازک.
- سیر را بشویید و کمی تیز کنید.
- 2-3 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده را به یک ظرف پلاستیکی بزرگ و سنگین بریزید. حرارت بر روی متوسط. وقتی روغن داغ است، قارچ، فلفل و سیر را اضافه کنید. سس را تا زمانی که سبزیجات نرم باشند، مراقب باشید سیر نکنید یا سبزیجات بیش از حد طبخ کنید. خدمت گرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 219 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 272 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |