ساخت پوسته پوسته بدون گلوتن در واقع خیلی سخت نیست، تا زمانی که یک آرد خوب بدون گلوتن در دست داشته باشید. چطوره؟ از این دستور العمل برای شام شکرگذاری گیاهخواری بدون گلوتن استفاده کنید.
این پوسته ساده و خانگی که بدون گلوتن ساخته شده است، فقط با سه ماده ساده، از جمله کوتاه کردن و یا کره، آرد بدون گلوتن و آب سرد ساخته شده است. وقتی که آن را به پخت گلوئون آزاد می آید، من با نام تجاری قرمز باب با نام تجاری کلر نهایی بدون کلسیم آشامیدنی موفق بودم، و من نیز دوست دارم از آرد بادام استفاده کنم.
توجه داشته باشید سریع در مورد این دستور العمل: شما خواهید دید که آن را در واقع برای هر قند، به طوری که این یک دستور غذای خام گلوتن خالص خوب برای استفاده با یا کیک های شیرین یا طعم دهنده است. اگر شما به این دستور العمل نیاز دارید که به عنوان وگان و همچنین بدون گلوتن باشد، فقط باید به جای کره استفاده کنید . کره، شکم کم چربی شما را کم می کند و عطر و طعم را اضافه می کند، اما تا زمانیکه پرتقال شما کاملا خوشمزه است، در هر صورت مهم نیست، درست است؟
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان کوتاه (یا کره سرد)
- 1 1/2 فنجان آرد برنج سفید (یا آرد بدون آرد گلوتن)
- 4 قاشق غذاخوری آب سرد
چگونه آن را بسازیم
- ابتدا قبل از حرارت دادن کوره تا 400 F
- کوتاه کردن یا کره را به آرد برنج یا دیگر آرد بدون گلوتن بریزید تا خرد شود. آب سرد را اضافه کنید و سپس از دستان خود استفاده کنید تا خمیر را خیس کنید تا نرم شود. در ابتدا مخلوط در ابتدا خرد شود، اما به آرامی به عنوان یک خمیر می آید. بیش از حد مخلوط کنید
- هنگامی که خمیر شما می آید، آن را به یک توپ تکمیل کنید.
- بعد، خمیر را در یک پایه 8 اینچ قرار دهید و آن را به پایین و دو طرف فشار دهید. شما می توانید از پشت یک قاشق، چنگال و یا حتی انگشت خود (پاک) استفاده کنید.
- هنگامی که کره پیت شما به راحتی در پشته کباب می شود، یک چنگال را بردارید و چندین بار کف پا را بشویید. این به بخار اجازه می دهد تا به صورت ضروری فرار کند و به اطمینان کمک کند که پای شما به طور مساوی و هموار پخته شود.
- پوسته تهیه شده خود را در دیگ پیش گرم کنید و حدود 12 تا 15 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که لبه های پوسته خرد شده قهوه ای طلایی باشد.