این دستورالعمل قارچ portobello ساده را می توان در راه های مختلف خدمت کرده است. این را می توان به عنوان یک ظرف جانبی یا اشتها آور خدمت کرد، اما همچنین می تواند قبل از وقت کباب شده و به سوپ و بخار اضافه شود. عطر و طعم کباب شده با کیفیتی عالی برای بیشتر وعده های غذای خانگی خود اضافه می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند (450 گرم) تمام قارچ های Portobello
- کره 1/3 فنجان (80 میلی لیتر)، ذوب شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) تقریبا خرد شده
- چیپس های تازه
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) فلفل سیاه
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) نمک دریایی
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم حذف ساقه و شستشو قارچ. پودر خشک
- کره، سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک مخلوط ترکیب کنید.
- مخلوط برس سرپوش قارچ محل را روی کباب قرار دهید و برای مدت 8 دقیقه با حرارت متوسط حرارت دهید و یک بار بچرخید.
- با چیپس خرد شده را از حرارت و بالا بردارید. اگر قدم بزنید، قارچ ها را به دمای اتاق (حدود 10-15 دقیقه) خنک کنید و به یک ظرف هوادهی بچسبید.
حداکثر تا 3 روز در یخچال و فریزر تا یک ماه نگهداری کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 220 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 41 میلی گرم |
| سدیم | 592 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |