قارچ های پر شده مانند یک خوشمزه خوشمزه و خوشمزه هستند! این دستورالعمل بر اساس قارچ پر شده مادر استیو است. آنها بهترین هستند!!! او کلاه های قارچ را در شراب ماراسا می بخشد و این برای مرگ است. شراب باعث می شود که قارچ ها بسیار ملایم و شاداب باشند. اما برای من، چاشنی واقعا بهترین بخش ... سوسیس، پنیر Pecorino، خرده نان، چه چیزی را دوست ندارد؟
خمیر کردن قارچ ها کمی آماده سازی می شود، اما قرار دادن بقیه ظرف با هم فوق العاده سریع و آسان است. آنها همچنین می توانند قبل از زمان مونتاژ شوند و در یخچال نگهداری شوند تا زمانی که آماده تهیه آن هستید و آنها را خدمت می کنید!
پختن قارچها روی یک قفسه سیمی اجازه می دهد تا مایع را کمی تخلیه کنید، بنابراین قارچ ها نمیتواند غلیظ باشد.
من عاشق خدمت به این غذاها با سایر غذاهای مورد علاقه من برای تعطیلات، نوشیدنی نان سوسیس ، Queso و شیرین و Smoky Cheeseballs هستم . این همه غذاهای عالی برای هر دوش گرفتن بچه، دوش عروس، و یا آخر هفته جشن است!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تا 3 فنجان شراب مارسلا
- 1 بسته قارچ (نوزاد Portabella)
- 1/2 پوند سوسیس ایتالیایی (شیرین زمینی)
- 1/4 فنجان پودرهای سوخاری (خانگی، Panko، یا ساده)
- 1/4 فنجان شیر کامل
- 1/4 فنجان پنیر Pecorino Romano رنده شده
- 2 قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده ایتالیایی، برگ صاف)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری فلفل
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1 پیاز کوچک (زرد، ریز ریز شده)
- 1 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 2 قاشق غذا خوری پنیر خامه ای
چگونه آن را بسازیم
- قارچ ها را کاملا تمیز کنید و ساقه ها را حذف کنید. سپس ساقه را کنار بگذارید.
- یک کاسه یا کیسه پلاستیکی بزرگ را با شراب مارسلا پر کنید کلاه قارچ و پوشش را اضافه کنید. در یخچال قرار دهید در طول شب و یا حداقل 4 ساعت.
- ساقه قارچ را برش دهید و در یک کاس قرار دهید. پودر طلایی را اضافه کنید. این مخلوط را با شیر کامل و پنیر خامه ای پوشانید. بگذارید آن را برای 5 دقیقه بنشینیم.
- پنیر رنده شده، جعفری خرد شده، نمک، فلفل، سیر، پیاز، سیر و پودر پیاز را اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود سوسیس ایتالیایی را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا تمام مخلوط ادویه / نان روغنی در گوشت هموار شود.
- کوره را به دمای 400 درجه پیش گرم کنید.
- کلاه قارچ را از یخچال خارج کنید و آنها را از شراب بیرون بیاورید. کلاه روی یک قفسه خنک کننده را روی یک ورق پخت قرار دهید. این دستور غذا باعث می شود قارچ های پر از قارچ، به طوری که مقدار زیادی از پر کردن برای هر قارچ قارچ را جمع کنید. یک توپ دور از مخلوط گوشت را بگذارید و داخل حفره قارچ قرار دهید. تکرار با تمام قارچ ها. قارچ ها را درون قفسه ی خنک کننده قرار دهید تا از افتادن آنها جلوگیری شود.
- پخت 25 دقیقه. قارچ باید قهوه ای طلایی باشد. بالا با پاشیدن پنیر رمو رنده شده و جعفری خرد شده!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 217 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 24 میلی گرم |
| سدیم | 292 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |