این ترکیبی ساده از اسکواش، پیاز، سیر، پنیر و تخم مرغ، یک غذای سریع و رضایت بخش، ناهار، یا شام معمولی می دهد. اسکواش تابستانی زرد فقط به جای کدو سبز کار می کند، گر چه رنگ زرد آن را با تخم مرغ ترکیب می کند و باعث می شود فریتاتا کمتر خیره کننده باشد.
به راحتی با نوع پنیر بازی کنید و یا اینکه در گیاهان فریتتاتا هم بزنید، غذاهای گاه به گاه به معنای استفاده از غذا از آنچه که در دست است.
یافتن دستور العمل های خوشمزه و خوشمزه بیشتر در اینجا .
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تخم مرغ
- 2 قاشق غذا خوری کرم یا شیر
- 1 پیاز کوچک
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده است
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
- 1 گل سیر
- 3
- کدو سبز کوچک یا تابستان
- 1/3 فنجان پارمسان و یا دیگر پنیرهای سخت سخت
- 2 قاشق سوپخوری چیپس، ریحان یا آویشن (اختیاری)
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و کرم یا شیر را بچشید تا سفید شدن تخم مرغ کاملا شکسته شود و شستشو خارج از کاسه از بین می رود بدون اینکه سبب چسبیدن به آن شود. مخلوط باید به اندازه نازک و آبدار باشد، و به عنوان یک لیوان شیر جریان دارد. کنار گذاشتن
- اصلاح کردن و پوست کردن پیاز، ریز ریز کردن آن.
- در یک کاسه بزرگ، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را حرارت داده و حرارت دهید. پیاز و نمک را اضافه کنید. کوک، اغلب تا زمانی که پیاز شروع به قهوه ای، حدود 5 دقیقه، اغلب تکان دهنده است.
- در ضمن، پوست و سیب زمینی سرخ کرده. ساقه کدو یا کدو تابستانی را برش دهید، به نصف طول بریزید و به نیمه قمر نازک تبدیل کنید.
- هنگامی که پیاز شروع به قهوه ای می کند، سیر خرد شده را اضافه کنید و آن را تا حدودی معطر، حدود 1 دقیقه بپزید. کدو کبابی قطعه ای یا کبابی تابستانی را اضافه کنید و آن را تا 5 دقیقه بشویید و آن را هم بزنید.
- در حالی که آشپزها، پنیر را بریزید و گیاهان را بریزید.
- پنیر، گیاهان و فلفل را به تخم ها اضافه کنید. مخلوط گیاهی را مخلوط کنید.
- ظرف را به آشپزخانه بازگردانید 1 قاشق غذا خوری روغن را اضافه کنید، آن را به پودر کتان بچرخانید و آنرا بگذارید تا گرم شود. پور در مخلوط تخم مرغ و سبزیجات. کاهش گرما را به حد متوسط می رساند. کوک تا حدودی در حدود 5 دقیقه به صورت قهوهای مایل به قرمز شود.
- یک جوجه گوشتی را گرم کنید، یک ردیف 6 تا 8 اینچ زیر عنصر حرارت ایجاد کنید.
- فریتاتا را در زیر گوشت قرار دهید و طبخ را به طور مداوم تماشا کنید، تا زمانی که frittata تنظیم شده و قهوهای مایل به قرمز بالا باشد، 2 تا 3 دقیقه (چشمهایتان مهمتر از ساعت در اینجا است!).
- اسپادان سیلیکون در اطراف لبه ها را اجرا کنید، به تدریج در زیر فریتاتا کار کنید تا زمانی که همه چیز از پان شل شود. فریتاتا را بر روی یک صفحه خدمت بکشید و بلافاصله خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 175 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 148 میلی گرم |
| سدیم | 342 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |