این قارچ های سس خرد شده را آسان می کند و آنها با گوشت کبابی، گوشت کباب شده، کباب شده یا گوشت خوک و مرغ شگفت انگیز هستند. آنها به خصوص با استیک، گوشت خوک و همبرگر بسیار خوب هستند.
کره، گل کلم، و گیاهان به این قارچ عطر و طعم افسانه خود را. به جای استفاده از گیاهان خشک، از گیاهان تازه استفاده کنید. من چند قاشق چایخوری جعفری خرد شده تازه را قبل از اینکه آنها را انجام دادم اضافه کنم.
همچنین مشاهده کنید
قارچ قارچ
سس مادیرا قارچ
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 16 اونس قارچ
- 1 قاشق چای خوری گل همیشه سبز (یا ترکیب دیگری از گیاهان) *
- 1 سیر گشنیز (ریز ریز)
- 6 پیاز سبز (با حدود 3 اینچ سبز، نازک برش خورده)
- 1/3 فنجان سفید شراب سفید (و یا جوجه و یا سهام، کم سدیم و یا بدون نمک)
- فلفل سیاه را تازه بشورید
- 1/2 قاشق چای خوری نمک یا طعم
چگونه آن را بسازیم
- قارچ ها را بشویید و انتهای ساقه ها را تمیز کنید. از حوله کاغذی یا قلم مو نرم قارچ استفاده کنید تا بیت های خاکی را از بین ببرید. قارچها را نازک کنید.
- در کاسه ای روی گرمای متوسط، کره را ذوب کنید. قارچ های بریده شده و گیاهان را اضافه کنید. سووت، اغلب با هم زدن، حدود 6 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که قارچ مناقصه دارد و بیشتر مایعات آزاد شده تبخیر شده است.
- پیاز سبز، شراب یا جوجه مرغ و یک تکه فلفل سیاه تازه تازه را اضافه کنید. حدود 5 دقیقه طول کشیده و یا تا زمانی که مایع بسیار کم در ظرف وجود دارد. طعم و اضافه کردن نمک به صورت مورد نیاز.
خدمت 4 تا 6 است.
* اگر گیاهان تازه دارید، از ترکیبی از چیپس خرد شده و آویشن یا رزماری خرد شده استفاده کنید.
نکات و تغییرات
- 2 قاشق چایخوری از جعفری خرد شده تازه را به قارچ اضافه کنید درست قبل از اینکه پختن تمام شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 90 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 389 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |