چگونه آشپزخانه خود را مانند اسپانیایی ذخیره کنید
آماده سازی غذای اسپانیایی نیاز به ابزار آشپزخانه خاصی ندارد. این نیاز به یک آشپزخانه ساده و مجهز دارد. موارد زیر برای پخت و پز در یک آشپزخانه اسپانیایی زیر است.
- بازکن بطری - برای شراب.
می تواند بازکن - با کیفیت خوب، درب بازکن سنگین.
گلدان سرامیکی یا گلدان - این ظروف سنتی یک ابزار عالی برای آشپزخانه هستند. به دنبال ظروف با کیفیت خوب باشید که می توانید در اجاق گاز، اجاق گاز یا BBQ استفاده کنید. آنها در اندازه های مختلف برای cocidos (بخار) و دیگر ظروف پیتزا پخته شده در دسترس هستند.
کلرادو - کولر فلزی یا پلاستیکی، به اندازه کافی بزرگ است تا یک بسته پانچ از ماکارونی یا چند صد دهن کاسه پس از تمیز کردن را تخلیه کند.
برش هیئت مدیره - تخته های چوب برشی جامد و چوبی که برای وظایف مختلف استفاده می شود.
Espresso Pot - برای تهیه قهوه قوی، مخصوصا در دسرهای قهوه طعم دار مفید است.
آرد Sifter - اسفیر اساسی برای آرد یا شکر پودری. لازم نیست زیاد باشد
کباب پز - بسیاری از ظروف سرخ شده در اسپری سرخ شده یا سیب زمینی سرخ شده. حداقل یک کاسه چدنی یا یک ظرف پلاستیکی بزرگ و سنگین در حدود 12-14 اینچ، یکی دیگر برای کوچکتر برای ساخت تخم مرغ، 8-10 اینچ.
پرس سیر - مطبوعات محکم و فلزی - یکی برای خرد کردن و بدون نیاز به پوست کردن آنها طراحی شده است.
میکسر دست یا پردازشگر غذا - هر یک از اینها می تواند برای هر آشپزی فوق العاده مفید باشد. بدون نیاز به خرید یک مخلوط کن یا پردازنده بوداپست. یک نسخه اولیه انجام خواهد شد.
چاقو - برش، برش، حکاکی، نان و غیره مجموعه ای از چاقو با کیفیت خوب ضروری است.
مخلوط کردن کاسه - 3-4 در اندازه های مختلف.
ملات و پسته - برای خرد کردن سیر و پاستا. این برای ساخت سس ها و غذاهای سنتی مانند سس رامسکو ضروری است .
روغن زیتون می تواند و یا سنگین میسون جار - برای روغن باقی مانده ذخیره.
Paella Pan - برای پالایی پخت و پز.
گلدان و تابه ها - انواع تابه ها، از کوزه های کوچک به گلدان های خورشیکی، اندازه های استاندارد با پایه های سنگین.
قیچی مرغ یا گوشتی هوشمندانه - برای برش مرغ.
پخت فشار - برای سرعت بخشیدن به فرآیند پخت و پز خورش ها، و غیره. طبخ اسپانیایی معمولی از یک اجاق گاز فشار برای ساخت بسیاری از غذاهای سنتی اسپانیایی در کسری از زمانی که مادربزرگ آنها را گرفته بود استفاده می کند.
رامکین ها - برای فلان ، کیک اسپانیایی با سس کارامل. آنها ظروف چینی کوچک و دور هستند، مناسب برای ساخت یکبار سرو کوهی و انواع دسر، از جمله کرم کاتالانا .
کباب پز - برای کباب کردن گوشت
نورد پین - برای خمیر.
Spatulas - برای انواع وظایف.
قاشق - حداقل 2 قاشق غذاخوری بزرگ و قاشق چاقو.
Stick Blender - برای ساخت سس ها، سس مایونز یا ترکیب سریع، شلاق زدن یا ضرب و شتم. این امر مخصوصا در هنگام ساخت آلوئول یا سوپ خامه ای مفید است.
قاشق - برای تبدیل گوشت گرم و سایر مواد غذایی.
Peeler Vegetable - برای سیب زمینی، هویج.
Whisk - برای ضرب و شتم تخم مرغ، کرم و سس ها.
قاشق چوبی - چندین اندازه، برای انواع مختلفی از پخت و پز استفاده می شود.
ایده های هدیه
- ایده های هدیه افسانه برای غذاهای اسپانیایی که دوست دارند بگویند ¡Ole! از پانل های Paella به سازندگان کوررو و شراب سازان، چیزی برای همه و هر بودجه وجود دارد.