این دستورالعمل برای لهستانی kumquat-orange marmalade یا kumqwat marmoladą (KOOM-kvaht marr-moh-LAH-dohn) یک چاشنی آب لیمو برای افزودن روشنایی دارد. قطب ها عاشق ژام (مربا) و میوه ها می شوند، به ویژه مارمالاد شیرین در pączki . یک سیب زمینی از این مارمالاد را در نان خرمالوی نعناع کنید . این عالی است! اطلاعات بیشتر در مورد میوه های میوه ای، کنسرو، کشک، مربا، ژله ها و نوشیدنی ها را مطالعه کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلو کوموکات (شسته شده، ساقه، بذر، اسفناج سفید برداشته شده و به شدت خرد شده)
- 1 متوسط پرتقال (پوست کنده، بذر، کره سفید برداشته شده و به شدت خرد شده)
- 2 فنجان شکر
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (1/2 لیمو)
چگونه آن را بسازیم
- محل کومکوات و نارنجی را به یک پردازنده غذا و پالس بکشید تا ریز خرد شود. پوره میوه را اندازه گیری کنید. شما به مقدار مساوی شکر نیاز خواهید داشت. اگر شما 2 فنجان پوره میوه دارید، به 2 فنجان قند نیاز دارید.
- انتقال به یک ظرف پودر سنگین با آب لیمو. به جوش بریزید، گرما را کم کنید و بجوشانید تا مارمالاد ضخیم شود و پشت قاشق را پوشانید. مارمالاد همچنان در حال سرد شدن است.
- به عنوان شیشه و ورقه های زیادی که نیاز دارید (احتمالا 2-4 گلدان نیم پینته) را از بین ببرید. مارمالاد سرخ شده در کوزه های داغ. درب را روی سر قرار دهید و روی یک حوله پاک کنید. وقتی شیشه ها سرد هستند، به آرامی و پیچ بر روی کلاه بگذارید. در یخچال نگهداری کنید تا حداکثر 2 ماه یا تا 6 ماه انجماد. این نیز می تواند در یک حمام آب گرم برای نگهداری در دمای اتاق پردازش شود.
- نکته: قبل از تلاش برای یک پروژه کنسرو خانه، آنچه در مورد کنسرو کردن توپ در مورد کنسرو کردن توپ می خواهید بخوانید.