کیسل ها دسر ساده ای هستند که در بین اروپایی های شرقی محبوب هستند. لهستان آنها را کیسیل (KEE-shel) می نامند ، روس ها آنها را کیسل می نامند ، لیتوانی ها کیسیلیوس را می گویند ، و اوکراینی ها به عنوان کیسیل به آنها اشاره می کند.
این دسر های ساده معمولا با پوره میوه ای شیرین است که با نوعی نشاسته، معمولا نشاسته سیب زمینی، ذرت ذرت یا آرد سیب زمینی، ضخیم شده است. دیگر انواع غیرطبیعی عبارتند از قهوه، شکلات، وانیل و بادام. کیسل ها می توانند گرم یا سرد باشند و معمولا با کرم یا سس کاسه ای سرپوش می شوند .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آب
- 1/2 قند شکر (یا بیشتر به طعم و مزه بر اساس شیرینی میوه)
- 3 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی (نه آرد سیب زمینی) یا 4 قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت
- 1/2 فنجان آب سرد
- 1 پوند چرک، شسته و خرد شده است
- توت فرنگی
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، جوش 1 فنجان آب و شکر. از گرما خارج شوید
- نشاسته سیب زمینی را در 1/2 فنجان آب سرد بریزید و به مخلوط شکر و آب اضافه کنید. به گرما بازگشت و به جوش آوردن، به طور مداوم تکان داد. توت فرنگی را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- بخشی را به کاسه دسر فردی یا یک کاسه بزرگ که با آب سرد شستشو داده شده است. محلول را در یخچال تا مدت 3 ساعت در محل قرار دهید. خامه، نصف و نیم، شیر یا کیک خرد شده را خدمت کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 100 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 29 میلی گرم |
| سدیم | 13 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |