توت فرنگی اولین میوه پس از ریواس به رسیدن در بهار و اوایل تابستان است. تماس آژیر بازارهای زراعی در اوایل فصل در آب و هوای گرم و معتدل است و مردم را به بازار عرضه می کنند تا قبل از عرضه آن روز. البته، توت فرنگی های کاملا ریز بهتر از غذا خورده می شود، اما آنها نیز به سالاد و مقدار زیادی دسر اضافه می کنند.
01 از 10
هنگامی که توت فرنگی در فصل است؟
Ursula Alter / انتخاب عکاس RF / Getty Images
توت فرنگی ترین توت های کشت شده در کشور است. آنها در هر ایالت رشد می کنند و فقط در یک زمان کوتاه در هوای سردتر در بیشتر بازار های کشاورز قرار دارند. هیچ چیز تازه، توت های محلی را از بین نمی برد.
گفت که بیشتر توت فرنگی های تجاری در ایالات متحده در کالیفرنیا یا فلوریدا رشد می کنند که در آن با استفاده از ارقام جدید، فصل رشد توت فرنگی از ژانویه تا نوامبر اجرا می شود. فصل اوج (برخی ممکن است آن را فصل طبیعی تر نامیده باشند) آوریل تا ژوئن است.
مناطق دیگر کشور دارای فصل های کوتاهتر رشد می کنند که از 5 ماه تا کمتر از چند هفته در ماه ژوئیه در سردترین مناطق می باشد.
حدود 600 نوع توت فرنگی در ایالات متحده رشد می کنند اگر شما در بازار کشاورزان محلی خود انواع مختلفی پیدا کنید، ممکن است از اینکه چگونه شکل، رنگ و طعم مختلف آنها متفاوت است شگفت زده خواهید شد. به طور معمول، هرچه توت کوچکتر باشد، شدت طعم آن بیشتر می شود (توت های بزرگ دارای بیشترین آب و طعم کمی رقیق هستند).
انتخاب کنید به رنگ های روشن، خشک، جامد، براق، توت های چاق و چله دار که هنوز کلاه سبز تازه به دنبال متصل هستند. اجتناب از انواع نرم، خالی، و یا توت فرنگی. از آنجا که توت فرنگی بعد از برداشت برنج نمی رسد، از انواع توت ها که تا حدی سفید یا غیرقابل انباشته هستند جلوگیری شود.
ممکن است به نظر می رسد واضح است، اما توت فرنگی باید مانند توت فرنگی بوی. قبل از اینکه خرید بخرید
توت فرنگی شستشو ندهید تا زمانی که آماده استفاده از آنها نباشید. فروشگاه (ترجیحا در یک لایه بر روی یک حوله کاغذی) در یک مخزن رطوبت مقاوم در یخچال برای 2-3 روز. جزئیات بیشتر در مورد نحوه ذخیره توت فرنگی را ببینید .
برای شستن توت فرنگی، توت ها را در یک عصاره بزرگ قرار دهید و به آرامی با آب سرد شستشو دهید. توت فرنگی را در یک لایه بر روی یک حوله حوله پاکیزه یا لایه ای از حوله های کاغذی قرار دهید و خشک کنید. اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی شستن توت فرنگی را ببینید .
به استثنای اینکه شما توت فرنگی را از دست نبرده اید، به آنها نیاز دارید. هلو یک توت فرنگی به معنی از بین بردن کلاه های سبز غیر قابل خوردن از میوه است. برای انجام این کار، نوک چاقو خود را در پایه کلاه قرار دهید، به آرامی وارد کنید تا فقط قسمت نرم سفید در پایه ساقه را بردارید و به آرامی توت فرنگی را عوض کنید. هنگامی که شما دایره کامل را می روید، بالا به سمت بالا حرکت می کند بدون اینکه قربانی گوشت بیش از حد شود.
شما همچنین می توانید از یک توت فرنگی استفاده کنید اگر دوست دارید ابزارهای آشپزخانه خاصی داشته باشید، اما یک چاقوی پاره کردن فقط خوب کار می کند. برای مراحل گام به گام، به How to Hull Strawberries مراجعه کنید .
تازه ترین توت فرنگی را با رشد و یا حداقل چیدن آن ها خودتان به دست آورید. و اگر بخواهید آنها را رشد دهید، ممکن است شما نیز به ارگاسم برسید، درست است؟ ببینید چگونه به رشد توت فرنگی های آلی برای راهنمایی.
اگر تصمیم به بازدید و انتخاب توت فرنگی دارید، مطمئن باشید که از کرم های ضد آفتاب استفاده کنید، عروسی برای آوردن توت ها در منزل تهیه کنید و آماده باشید چند تا ....
توت فرنگی خود را انجامه آسان است. آنها را درون یک ورق پخت قرار دهید، آنها را تا زمانیکه جامد (یک شبه معمولا آن را انجام می دهند) بگذارید، آن ها را به یک کیسه ذخیره سازی پلاستیکی قابل انعطاف ببرید و آنها را یخ زده نگه دارید تا آماده باشید تا از آنها استفاده کنید.
توت فرنگی منجمد تا شش ماه (حتی یک سال در یک یخچال فریزر با کنترل درجه حرارت مناسب) را حفظ خواهد کرد. دستورالعمل های دقیق تر را در این راهنما برای منجمد توت فرنگی مشاهده کنید .
08 از 10
راه های سریع برای تحویل توت فرنگی
توت فرنگی کاملا رسیده بهتر از غذا خورده می شود. اگر مایل هستید تلاشهای بیشتری انجام دهید، سعی کنید یکی از این عبارات خدمت سریع توت فرنگی:
یک کیک سنگین بیش از توت فرنگی را پاشید، با قند به سلیقه بپاشید
توت فرنگی یخ زده با سرکه بلزیکیک با کیفیت خوب
توت فرنگی را در خامه ترش یا ماست ساده و سپس کمی شکر قهوه ای فرو بریزید
ترکیب با سایر توت ها، خربزه ها و میوه های گرمسیری در یک سالاد میوه ساده
توت فرنگی را به یک سالاد سبز بریزید ساده اضافه کنید (فکر کنید آنها را به عنوان گوجه فرنگی های شیرین تر بپوشانید!)
برای درمان واقعی، سیب زمینی سرخ شده Ricotta - پاپ، شیرین و اعتیاد آور - و یا، البته، کیک توت فرنگی. تمام دستور غذاها مورد علاقه محلی غذاهای توت فرنگی را اینجا ببینید
10 از 10
تغذیه توت فرنگی
WIN-Initiative / Getty Images همانطور که اگر طعم بزرگ کافی نبود ... توت فرنگی همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها و ویتامین C