برگ خوری یک برگ معطر از درخت لورل است که به عنوان یک گیاه استفاده می شود. برگ های خالی را می توان تازه یا خشک استفاده کرد. برگ های خشك شده خشک تمایل كمتری دارند.
شناسایی برگ خلیج
برگ های خال خال بر روی تپه هایشان سبز تیره سبز و خیره کننده ای دارند. وقتی آنها خشک شدند، آنها در هر دو طرف یکسان هستند. برگ های خلیج از گیاه لاوی لانه می آیند. لارو خلیج یک بوته یا گیاه همیشه سبز است که به آرامی و در هوای گرم گرم می شود.
گیاهان خلیج لورن را می توان برای استفاده های زینتی رشد داد و برگ ها می توانند خشک شوند و در آشپزی استفاده شوند.
پخت و پز با برگ های خلیج
برگ های خلیج را می توان در بسیاری از انواع غذاها استفاده کرد. اغلب دستورالعمل ها برای برگ های خشک شده خلیج در حالی که نتایج عطر و طعم برگ تازه در مقابل خشخاش خشخاش متفاوت نیستند، برگ های خرد شده تازه اغلب بسیار گران هستند و تا زمانی که برگ های خلیج خشک خشک می شوند، طول نمی کشد.
برگ های خالی به طور کلی خورده نمی شوند بلکه در یک سس یا در یک مایع جوش داده شده جوش داده می شوند و سپس قبل از خدمت حذف می شوند. یک برگ لاوی گاهی به یک پودر متصل می شود و تقریبا مثل یک ادویه استفاده می شود .
به علاوه آنها را در سوپ و خورش جوش می زنند، برگ های خلیج برای پر کردن در حفره های مرغ قبل از طعم دادن آن بسیار عالی است و می توانند برای پخت و پز برنج به مایع اضافه شوند.
ایمنی خلیج برگ
تصور غلطی وجود دارد که برگهای خلیج سمی هستند، اما برگ های خلیج که برای اهداف آشپزی استفاده می شوند، سمی نیستند.
اتفاق می افتد که یک زن و شوهر از گونه های خلیج که سمی هستند، بخصوص لورل گیلاس و کوه، اما این گونه ها به عنوان گیاهان فروخته نمی شوند.
برگ های خالی قبل از خدمت برداشته می شوند، زیرا برگ ها دارای نقاط تیز هستند و می توانند در دهان شما را بشکنند، اگر آنها را به اشتباه نیش می زنید.
ذخیره و خرید برگهای خلیج
برگ های فلفل تازه را می توان در یک کیسه زیپ مهر و موم شده و در یخچال قرار داد. آنها می توانند این هفته یا دو هفته ادامه پیدا کنند. برگ های خالی خشک شده را می توان در یک کابینت آبجو خنک، خشک و تیره در یک ظرف مهر و موم ذخیره کرد. یکی دیگر از گزینه ها این است که برگ های مهر و موم خوری خشک را در فریزر ذخیره کنید. این به برگ خلیج کمک می کند طعم و توانایی گل خود را حفظ کند.
برگ های خلیج را می توان در اکثر فروشگاه های بزرگ مواد غذایی خریداری کرد. برگ های تازه خوری ممکن است برای پیدا کردن مشکل تر باشد، اما آنها معمولا با گیاهان تازه در حوزه تولید فروشگاه مواد غذایی گروه بندی می شوند. برگ های خرد شده خشک در جاروی ادویه قرار می گیرند و می توانند در عرض ادویه فروشگاه مواد غذایی شما پیدا شوند.
در حالی که برگ های خلیج طعم قاطع و متمایز را به هر ظرفی نمی رسانند، می توانند به عنوان یک بازیگر حمایت کننده مورد توجه قرار گیرند، در حالی که آنها به دیگر غذاها و ادویه ها کمک می کنند تا در هر ظرفی که شما می سازید، از آن استفاده کنید.