اگر شما مانند Burritos گیاهی و لوبیا سبز وگان (و چه کسی نباشد) را دوست دارید، این لوبیا Vegan و بریس را با استفاده از برنج و بسیاری از ادویه های مکزیکی بپزید. این دستورالعمل سریع و آسان برای یک گیاهخوار و گیاهخوار باقلا سبز است. Burrito گیاهی ساده یک ایده شستشوی گیاهی است .
شیر در بعضی از سطوح اضافی مانند خامه ترش غیر لبنی، گوآکامول خانگی ، سالسا، زیتون های سیاه و یا هر چیز دیگری که در دست دارید. من شخصا وقتی به burritos می گویم، خسته نیستم: من همیشه با یک کاهو از کاهو دوست دارم (ترجیحا آن را کمی خرد کرده ام تا آن را کمی خرد کند)، که بعضی ها فکر می کنند، خدایی است که برای burrito است، و من واقعا همه فکر می کنم Burritos گیاهی به یک سسسا کوچک، سس گرم یا پیکو د گالو نیاز دارد تا آن را با هم هم بزنید (این دستور غذای سس گرم را توصیه می کند، اما اگر من یک شیشه ی سرشار از سیلسا یا چیله سبز داشته باشم، می توانم حداقل یک قاشق غذا بسازم ) برای یک پروتئین اضافی کمی، شما همیشه می توانید یک تخم مرغ تقسیم به مخلوط، و یا برخی از باقی مانده از توفو تقلا را اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان برنج پخته شده (قبل از پخته یا
- باقی مانده )
- 2 لیمو (آبدار)
- 2 قاشق غذاخوری انگور تازه (خرد شده)
- 1/2 پیاز (کباب شده)
- 3 تا 4 گل میخ سیر (منگنز)
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (یا روغن زیتون)
- 1 15 اونس می تواند لوبیا سیاه (یا لوبیا پینتو، تخلیه شده)
- 1 قاشق غذا خوری پودر چیلی
- 1/2 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1 قاشق غذاخوری سس گرم (یا طعم)
- اختیاری: نمک به مزه
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی تازه خرد شده را با برگ برنج پخته شده و چاشنی با کمی آب آهک تازه آشنا شوید. حرارت را در مایکروویو بر روی اجاق گاز داغ تا گرم کنید و آن را به هم بزنید.
- در یک اسباب بازی بزرگ جداگانه، پیاز و سیر را در روغن زیتون یا روغن زیتون 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که پیاز نرم می شود، سوت بزنید.
- کاهش گرما را به حد متوسط می رساند و لوبیا سیاه یا لوبیا را اضافه کنید و با پودر چیلی، زیره سبز و سس گرم با ترکیب هم زدن ترکیب دهید. شما می توانید کمی از نمک را اضافه کنید اگر دوست دارید، اما شما نباید بیش از حد با تمام ادویه های دیگر نیاز دارید. اجازه بدهید تا لوبیا را تا حدود 5 دقیقه از آن بخورید.
- قاشق چای خوری لیمو سیب زمینی و لوبیا سیاه را روی ترشیلا آرد کمی گرم کنید و هر نوعی از ظروف اضافی که می خواهید را اضافه کنید مانند پنیر وگان ، سالسا، ترشی آوکادو یا گوآکامول، زیتون های سیاه و یا غیر لبنی . تخم مرغ و لوبیا را بریزید و خوری کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 565 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 168 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 107 گرم |
| فیبر رژیمی | 17 گرم |
| پروتئین | 22 گرم |