این دستور العمل ساده و خوشمزه ژاپنی الهام گرفته از ماهی قزل آلا است. می توان آن را با سبزیجات کبابی یا سالاد خدمت کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فیله ماهی آزاد ، پوست روی (حدود 1/2 پوند / 680 گرم)
- 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر گوشت قرمز
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر زنجبیل رنده شده
- 1 پیاز سبز، ریز خرد شده
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی گرم قهوه قهوه
- 1 سیر میخک زده
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر نمک دریایی
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- ترکیبی از مواد حاوی ماریناد در یک کمان کوچک.
- مخلوط را روی گوشت فیله ماهی قزل آلا قرار دهید و بگذارید 5 یا چند دقیقه صبر کنید.
- ماهی قزل آلا را روی یک گریل روغن آفتابگردان قرار دهید و از روی پوست به سمت پایین بپزید و حدود 12 تا 14 دقیقه آن را بشویید (یا تا دمای داخلی در قسمت ضخیم تر فیبر، 145 F را بخوانید).
- پس از پخته شدن، از گرما خارج شوید و خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) |
|---|
| کالری | 404 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 114 میلی گرم |
| سدیم | 714 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |
(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)