اگر فکر می کنید دوست ندارید سبزیجات خود را بخورید، می توانید ذهن خود را تغییر دهید وقتی که این سبزیجات ساده و سالم را در یک شیر ساده پوسته نارگیل الهام گرفته از هند و تایلندی، اما با یک ترکیب عطر و طعم خاص به خصوص سنتی یا غذا فقط در مورد هر سبزیجات در این دستور غذا انجام دهید تا خلاق باشین! سعی کنید با اضافه کردن اسفناج به سبزیهای خود، یا ذرت نوزاد برای یک تغییر سرگرم کننده.
در این گیاهخواری، دستور غذای گیاهی وگان و بدون گلوتن، مخلوطی از سبزیجات، از جمله گل کلم، لوبیا سبز، هویج و کدو سبز، در یک سس خرد شده از پوسته نارگیل ساخته شده از پیاز، سیر، زنجبیل تازه، چیپس سبز و مقدار زیادی ادویه هند، از جمله زردچوبه، گشنیز و کری. توجه داشته باشید که با تمام این ادویه های خوشمزه، دستورالعمل فقط برای مقدار کمی نمک نیاز دارد، اما اگر از غذا بیشتر استفاده کنید، ممکن است بخواهید کمی بیشتر به ظرف نهایی اضافه کنید.
این سبزیجات کمی سس اضافی دارند، بنابراین شما می توانید آنها را بر روی برنج، نودل (یا رشته فرنگی برنج، حتی!)، و یا آنها را با یک دانه کامل مانند ارزن یا quinoa برای شام یک گیاه خواری کامل تلاش کنید.
این نارگیل حاوی سبزیجات مخلوط گیاهی، سبزی و گلوتن است. مانند ساخت کره های گیاهی خانگی؟ گیاهخواری بیشتری از سراسر دنیا وجود دارد .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز، خرد شده
- 3 گل میخک سیر
- 1 قاشق غذاخوری. زنجبیل تازه، منگنه شده
- 1 قاشق غذاخوری سبز متوسط، بذر
- 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات
- 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری گشنیز زمین
- 1 قاشق چایخوری. زیره
- 1 قاشق چایخوری. پودر کاری
- 1/2 گل کلم، خرد شده
- 1 فنجان لوبیا سبز
- 1 هویج، برش خورده
- 1 کدو سبز زرد یا سبز، قطعه قطعه شده
- 1 فنجان شیر نارگیل
- 1/2 قاشق چایخوری نمک، یا به طعم
چگونه آن را بسازیم
- اول، پیاز، سیر، زنجبیل و چیپس سبز را در پروسسور غذا قرار دهید و فرآیند آن را تا حد اکثر صاف کنید.
- این ترکیب مخلوط پیاز را به یک اسفناج بزرگ همراه با روغن گیاهی انتقال دهید. مخلوط روغن و پیاز را حرارت داده و حرارت دهید تا به مدت یک دقیقه یا دوبار بجوشانید، سپس آن را به طور مرتب تشدید کنید، سپس به پودر زردچوبه، گشنیز، زیره و پودر اضافه کنید و فقط یک دقیقه دیگر حرارت دهید.
- بعد، گل کلم خرد شده، لوبیا سبز، هویج، کدو سبز و شیر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. فصل را با 1/2 قاشق چای خوری نمک و یا به طعم.
- پوشش دادن و اجازه دادن به سبزیجات را به مدت حداقل 20 دقیقه در حرارت متوسط گرم کنید یا تا زمانی که تمام سبزیجات مناقصه نگیرند. بعضی از مایعات با مخلوط سبزیجات خنثی می شوند، بنابراین نگران نباشید که به نظر می رسد ابتدا مایع کمی بیش از حد باشد.
سبزیجات غلیظ نارگیل خود را بر روی برنج سفید یا قهوه ای ساده خرد کنید و یا یک کل دانه دیگر را برای شام یک گیاهخواری و وگن کامل ببرید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 288 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 333 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |