هیچ چیز مانند اسپارگ به طور چشمگیری به بهار نمی افتد، به جز تخم مرغ های مزرعه تازه. با هم، آنها یک غذای عالی یا ناهار را برای دو نفر می گذرانند. یک پنیر کمی خرد شده و جعفری تازه بعضی از آنها را به این نور اضافه می کند، اما ظرف راضی کننده است. بهترین قسمت این است که در تنها 20 دقیقه آپارتمان آماده است!
تخم مرغ های کاملا تازه ای در اینجا کار می کنند، مانند مارچوبه، اسپرسو سبز روشن. مارچوبه نازک تر از ساقه های ضخیم تر است که برای طبخ و بیش از حد پر کردن املت باید طول بکشد. اگر یکی از آنها در دسترس باشد، یک اسکیت سوخاری غیرقابل استفاده برای این دستورالعمل بسیار مفید خواهد بود. بسته تمام شده تصویر کامل است، و می تواند در حالی که با ظروف دیگر همراه با گروه 3 تا 4 خدمت می کنند. سعی کنید با یک سالاد سبز ، نان خانگی مانند popovers و یک سالاد میوه تازه تهیه کنید تا بتوانید غذای کامل داشته باشید که باعث تقویت فعالیت های روزمره می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری، به علاوه 1 قاشق چای خوری کره
- 1/2 پوند تازه مارچوبه (بریده شده)
- نمک کوشر (به مزه)
- فلفل سیاه تازه (به طعم)
- 2 قاشق غذا خوری آب
- 4 تخم مرغ بزرگ (خوب ضرب و شتم)
- 1/2 فنجان پنیر گرییر (رنده شده)
- 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه (خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت 1 قاشق چای خوری کره را در یک قاشق سوپ خوری متوسط بیش از حد گرم کنید. پس از ذوب، اسپارگا را اضافه کنید و پرتقال کنید. برای 2 دقیقه کباب کنید، چند بار قبل از پخش شدن به یک لایه، چند تایی بکشید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
- آب را اضافه کنید و برای 3 یا 4 دقیقه یا قبل از اینکه آب را پخته و اسپارگ شفاف و مرطوب باشد، طبخ کنید. کنار گذاشتن
- یک کاسه بزرگ (حدود 12 سانتیمتر) را در حرارت متوسط کم حرارت دهید. 1 قاشق سوپخوری کره را اضافه کنید و اجازه دهید ذوب شود. قهوه را به کره با کره شیب دهید. تخم ها را اضافه کنید.
- همان طور که تخم ها شروع به تنظیم در اطراف لبه می کنند، با دقت از یک اسپادول برای کم کردن لبه ها استفاده کنید و کمی پان را شیب دهید تا تخم مرغ مایع در مرکز تحت لبه اجرا شود. تکرار در اطراف املت تا زمانی که آن را تنظیم فقط به اندازه کافی که به لبه در هنگام شیب پان اجرا شود. اجازه ندهید که تخم مرغ در وسط بیش از حد نازک باشد و اگر حرارت آن خیلی سریع باشد، گرما را کاهش دهید. این یک مهره ی منعطف است، و اگر به طور کلی، قهوه ای نداشته باشد.
- فصل را با نمک و فلفل بپوشانید و با پنیر بالا بریزید. ظرف یک دقیقه یا فقط تا زمانی که پنیر ذوب شده است، یک ظرف یا ظرف را روی سرخ کرده قرار دهید. خاموش کردن گرما.
- مارچوبه را به مرکز املت اضافه کنید. با استفاده از یک گوجه فرنگی و با دقت آن را در لبه املت اجرا کنید تا آن را بدون پاره شدن بشوید. یک طرف املت را روی اسپارگ قرار دهید و سپس با هم مخلوط کنید، یک بسته را ایجاد کنید. مهره ای را به آرامی اسفنج بریزید.
- خدمت گرم با جعفری تازه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 386 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 504 میلی گرم |
| سدیم | 563 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |