این دستور غذای خوشمزه مرغ در عرض سی دقیقه انجام می شود اما دارای طعم غذا است که تمام روز برای آماده شدن آماده می شود. در این دستور غذای سنتی قرمز قرمز تایلندی ادویه می کند تا ران مرغ که در شیر نارگیل با سیب زمینی شیرین شده و سیب زمینی تازه شیرین شده است. همانطور که می بینید، این شام مرغ معمولی شما نیست، اما می تواند به آسانی تبدیل به یک عدد شام گردابی شود. این دستور مرغ ممکن است آسان تر و یا ارزان تر از غذا باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذا خوری قرمز خمیر رب (در دسترس در غذاهای غذاهای آسیایی) *
- 6 ران مرغ، بره و نصف شده
- 2 فنجان سیب زمینی شیرین
- 2 فنجان مرغ
- 1 ½ فنجان شیر نارگیل شیرین نشده
- ¼ فنجان قهوه ای شکسته
چگونه آن را بسازیم
- یک ظرف سوپ خوری را روی حرارت متوسط و یک قاشق چای خوری اضافه کنید. طبخ 1 تا 2 دقیقه یا تا زمانی که خمیر معطر باشد.
- مرغ و سیب زمینی شیرین را اضافه کنید. کوک 2 دقیقه سپس شیر و نارگیل را اضافه کنید و حرارت را به کمر کاهش دهید. جوش ندهید و یا شیر نارگیل جدا شود. طعم یکسان است، اما ظاهر و بافت متفاوت خواهد بود.
- اجازه دهید به مدت 12 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که مرغ و سیب زمینی شیرین پخته شوند.
- سیب زمینی را بیش از مرغ پر کنید و خنک کنید.
مرغ خرد شده نارگیل خرد شده را با سبزی بخار پز یا سالاد سرو کنید. همچنین بیش از یک تخت برنج پخته داغ است.
* عناصر یادداشت:
- این یک تصور غلط رایج در غرب است که فقط یک نوع کاری وجود دارد، در حالی که، در واقع، کاری یک ترکیب پیچیده از گیاهان و ادویه جات آجری است که می تواند از خفیف تا گرم و از مرطوب به خشک باشد. این دستورالعمل برای یک کاسه قرمز تایلندی که معمولا شامل فلفل قرمز فلفل قرمز، سیر، فلفل قرمز، خمیر میگو، گل کلم، کاهو، گشنیز، زیره سبز، فلفل قرمز، چمچه زنی و نمک است. اما حتی میوه های قرمز قرمز می توانند از دستور غذا به دستور غذا و نام تجاری به نام تجاری متفاوت باشند، بنابراین ارزش پیدا کردن یکی از آن هاست که متناسب با سلیقه شماست و به آن چسبیده است.
- اطمینان حاصل کنید که از شیر نارگیل استفاده کنید و آب نارگیل یا کرم نارگیل را نپوشانید.
منبع Recipe: Fast Food New Food by Donna Hay (Whitecap Books)
مجددا با مجوز چاپ شد
Donna Hey با کتاب آشپزی 2003، Food New Fast، می خواهد راه حل های سریع و آسان را برای معضلات روزانه "چه چیزی برای شام" فراهم کند. دستور العمل های یونجه از مواد تشکیل دهنده تازه و جالب استفاده می کنند تا در زمان کم غذا، وعده های غذایی شاداب را به ارمغان بیاورند. هر دستورالعمل در این کتابها به یکی از سه دسته تقسیم می شود: زیر 10 دقیقه، کمتر از 20 دقیقه یا کمتر از 30 دقیقه. Donna Hay به عنوان یکی از فروشندگان فروش بیش از بیست کتاب آشپزی منتشر شده، یک مجله غذا و ستون غذا، نام خود را در میان آشپزان خانگی در همه جا ساخته است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1321 |
| چربی کل | 75 گرم |
| چربی های اشباع شده | 24 گرم |
| چربی غیر اشباع | 28 گرم |
| کلسترول | 418 میلی گرم |
| سدیم | 588 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 135 گرم |