این مرغ سرخ شده ساده و سبک تر با یک مخلوط آرد چاشنی شده و سپس به کمال پخته می شود. کره در پخت پخت ذوب می شود و سپس مرغ به پانک گرم اضافه می شود و یک پوشش طعم دهنده و ترد را ایجاد می کند. بسته به اندازه خانواده شما، به کاهش و یا افزایش مقدار مرغ و پودینگ فکر کنید.
از این دستورالعمل استفاده کنید و یا از قطعات مورد علاقه خود خانواده استفاده کنید. با پایه های مرغ یا ران ها عالی است. از دماسنج غذایی استفاده کنید تا اطمینان حاصل شود که مرغ به طور کامل پخته شده است. حداقل دمای امن برای مرغ 165 F (74 C) است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوندی استخوان در بخش مرغ (با پوست یا بدون)
- 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 1/3 کره کره
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 425 F (220 C / گاز 7) پیش گرم کن.
- در یک صفحه پای یا یک کاسه وسیع و کم عمق، آرد، پاپریکا، نمک و فلفل را ترکیب کنید. مرغ را در مخلوط آرد بگذارید، کاملا به کت میرسید. یا آرد و ادویه را در یک کیسه کاغذ یا کیسه ذخیره سازی مواد غذایی پلاستیکی ترکیب کنید. چند قطعه جوجه را در یک زمان اضافه کنید. لرزش به آرامی به کت.
- کره را در یک تابه پخت کم عمق قرار دهید؛ آن را در دیگ پیش گرم کنید. وقتی کره ذوب می شود، مرغ را در یک تابه پخت، در یک لایه، ترتیب دهید.
- پخت 30 دقیقه؛ چرخش و پخت 15 دقیقه طولانی تر و یا تا زمانی که مرغ مرطوب و انجام می شود (حداقل 165 F (73.9 C) در دماسنج غذایی. *
تغییرات
- چند قاشق غذاخوری پنیر رنده شده پارمسان را به مخلوط آرد اضافه کنید تا طعم و بافت اضافی را اضافه کنید.
- حدود 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر را به آرد چاشنی اضافه کنید.
- * با توجه به دستورالعمل های ایمنی مواد غذایی، مرغ باید به دمای حداقل 165 F (73.9 درجه سانتیگراد) پخته شود. از یک دماسنج مواد غذایی برای گوشت یا مرغ استفاده کنید و آن را در ضخیم ترین قسمت یک قطعه مرغ قرار دهید، نه لمس کردن استخوان یا ران.
- مرغ را با بیسکویت ، سیب زمینی پخته یا پوره ، و بروکلی بخارپز یا لوبیای سبز خدمت کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 267 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 41 میلی گرم |
| سدیم | 1،371 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |