این پاهای یا ران مرغ پخته با سیب زمینی شیرین، آناناس و سس کباب ساده با عسل پخته می شوند.
مرغ قبل از افزودن به پخت آهسته قهوه ای شده است؛ این به نظر می رسد یک ظاهر قهوه ای خشن زیبا و عطر و طعم است. شما همچنین می توانید پوست را حذف کنید و گام آرد و قهوه ای را از بین ببرید. سیب زمینی شیرین در فویل بسته بندی می شود تا آنها در سس ننوشند. اما زمانی که مرغ انجام می شود، احساس گرسنگی می کنید برخی از آبمیوه ها را از بین ببرید.
استفاده از شربت افرا به جای عسل یا جایگزین برخی از عسل با ملاس.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تا 6 پا یا ران مرغ کامل
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به طعم و مزه
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- اختیاری: 1 قوطی (8 اونس) تمشک آنالایزر (تخلیه شده)
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 2 فنجان سس کباب (تقسیم شده)
- 3 قاشق غذاخوری عسل (یا شکر قهوه ای)
- 1 قاشق چای خوری خشک
- 3 تا 4 سیب زمینی شیرینی متوسط
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را با حوله های کاغذی خیس کنید. نمک و فلفل بپاشید.
- آرد را در یک کاسه قرار دهید و قطعه مرغ را در آن بچرخانید.
- روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ و سنگین روی حرارت متوسط گرم کنید. قطعه مرغ را اضافه کنید و آن را بچرخانید، تا زمانی که دانه ها کاملا خرد شده باشند. کنار گذاشتن
- مرغ را درون یک ظروف پلاستیکی 4 تا 6 قوطی قرار دهید. تکه تکه های آناناس، پیاز و سیر را روی مرغ پراکنده کنید.
- در یک کاسه کوچک، سس کباب، عسل و خردل خشک را ترکیب کنید. هم بزنید تا کاملا مخلوط شوید مرغ را به طور سخاوتمندانه بر روی هر طرف با برخی از مخلوط سس کباب بریزید. در حدود نیمی از سس کبابی باقی مانده را روی مرغ ریخته و بقیه را سرد کنید.
- اسکراب سیب زمینی شیرین و آنها را به نصف طول برش. آنها را کمی با نمک و فلفل بپزید. سیب زمینی را در فویل قرار دهید و روی مرغ قرار دهید.
- پوشش پلاستیکی آهسته را بشکنید و مرغ و سیب زمینی شیرین را برای مدت 6 تا 8 ساعت بشویید یا تا زمانی که مرغ و سیب زمینی شیرین نداشته باشید، چاق هستید.
- مرغ را با سس کباب کردن 2 تا 3 بار در انتهای زمان پخت و پز بریزید.
نکات و تغییرات
- به جای نمک و فلفل، مرغ را با چاشنی Cajun بپزید. اگر چاشنی Cajun unsalted، با برخی از نمک کوشر نیز بپاشید.
- 1 قاشق غذاخوری عسل را با ملاس جایگزین کنید.
- عسل را با شربت افرا جای دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1186 |
| چربی کل | 54 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 279 میلی گرم |
| سدیم | 1،555 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 79 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 92 گرم |