رول های تخم مرغ سرخ شده کارلا با ترکیب کاملا چاشنی کلم، پیاز سبز، و گوشت خرد شده یا میگو پر می شوند.
کلم رنده شده و پیاز سبز قبل از نورد شدن در تخم مرغ رول تخم مرغ ، چاشنی و سرخ شده است.
هویج رنده شده یا سایر سبزیجات را به پر کردن اضافه کنید و از انتخاب گوشت خرد شده یا میگو استفاده کنید.
همچنین نگاه کنید به: رول سرخ شده تخم مرغ خوک، پخته یا سرخ شده
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی
- 3 تا 4 فنجان کلم (تکه تکه شده)
- 3 پیاز سبز (نازک تقسیم شده)
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای
- 1 فنجان گوشت (و / یا میگو، گوشت پخته شده و خرد شده)
- 1 بسته تخم مرغ بسته بندی رول
چگونه آن را بسازیم
- روغن بادام زمینی را در یک وک 12 اینچ (یا بزرگتر) یا یک اسکیل روی 12 اینچ (یا بزرگتر) قرار دهید. کلم و پیاز سبز را اضافه کنید و با روغن به کلوچه بمالید.
- پان را روی حرارت بالا قرار دهید و برای مدت 3 دقیقه سرخ کنید و یا تا زمانی که کلم شکننده باشد. سس سویا، قهوه ای قهوه ای و گوشت خرد شده یا میگو را اضافه کنید و برای 1 دقیقه سرخ کردن هم بزنید یا تا زمانی که سبزیجات به صورت دلخواه پخته شوند.
- بگذارید مخلوط سبزیجات و گوشت کمی بپزد و سپس بسته بندی ها را طبق دستورالعمل های بسته پر کنید.
- در عین حال، روغن بادام زمینی را در یک سرخ کننده عمیق بخورید یا حدود 2 اینچ روغن بادام زمینی را در یک اسطوخدوس عمیق یا سیب زمینی بخورید. حرارت تا 370 F
- هنگامی که تمام رول تخم مرغ رول می شود، برخی از آنها را به روغن اضافه کنید؛ جمعیت نکن هرچه بیشتر در آن قرار دهید، بیشتر آن دمای روغن را کاهش می دهد. اگر درجه حرارت به سرعت بهبود نیافته، رول های تخم مرغ بیشتر جذب می شود.
- کوک تا زمانی که پیچ و تاب ها طلایی قهوه ای، حدود 1 تا 2 دقیقه. هنگامی که آنها به نظر می رسد تقریبا به شکل قهوه ای به نظر می رسد، آنها را با یک قاشق چاک دار و بر روی حوله های کاغذی بریزید. با سس شیرین و ترش و یا خردل سرو کنید.
یادداشت کارلا
- دلیل اینکه کل کلم به عنوان 3 تا 4 فنجان ذکر شده است، دلیل آن است که شما میخواهید کلم را سرخ کنید و نه بخار آن. اگر کلوچه به اندازه کافی بزرگ نباشد، کلم بخار می شود و در هنگام پر کردن آن، مایع موجود در آب پر می شود، بنابراین ممکن است بخواهید آن را بی خطر نگه دارید و از سه فنجان استفاده کنید. اگر در نهایت با یک پر شدن مایع پایان دهید، آنرا به یک ورق یا سیلندری بریزید و آن را از بین ببرید.
- همچنین، شما باید احتمالا حدود 3 دسته از پر کردن برای استفاده از یک بسته کامل از پوسته تخم مرغ را انتخاب کنید.
- سس شیرین و ترش که ما استفاده می کنیم نام تجاری Ty Ling است. من خودم را ساخته ام، اما خود را ترجیح می دهم. خردل چینی چیزی بیش از خردل خشک است که با آب مخلوط می شود تا سازگاری که شما ترجیح می دهید و سپس اجازه دهید تا 15 دقیقه بماند، اما من فکر می کنم این کار راحت تر است که علاوه بر رول تخم مرغ، چیزی نداشته باشد.
- من می دانم که این پر کردن به نظر نمی آید، اما واقعا پر می کند خوشمزه است. کل خانواده تملک این رول های تخم مرغ را دوست دارد. من معمولا 60 تا 80 از آنها را می سازم. و البته شما می توانید با دستور العمل بازی، اضافه کردن هر تعداد از veggies و چیزهای کوچک شده است.
- موفق باشید! امیدوارم این مفید باشد
همچنین مشاهده کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 77 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 44 میلی گرم |
| سدیم | 206 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |