این دستورالعمل با اجازه از یک دستورالعمل نمونه از پخت و پز HeartSmart چینی توسط استفان وونگ، یکی از کتابهای کتابخانه هوشمند قلب بنیاد قلب و استروک، بارگیری شده است. نسخه از حسن نیت ارائه میدهد از داگلاس و مكینتیر. نویسنده استفن وونگ می نویسد: این نمونه خوبی از پخت و پز چینی جدید است كه میوه های تازه ای را به عنوان طعم دهنده ها به كار می برد.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 ليوان ساندويچ بدون مرغ، مرغ بدون پوست، قطعه قطعه شده
- 1/1 قاشق چایخوری سس سویا
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- خرچنگ فلفل سفید
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 2 قاشق چای خوری سرکه سیب
- 1/1 قاشق چای خوری کچاپ
- 1/1 قاشق چای خوری شکر
- 2 قاشق غذا خوری آب
- 1 عدد ستاره
- 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا
- 1/2 فلفل سبز متوسط سبز، قطعه قطعه شده
- 1/2 فلفل قرمز متوسط، قطعه قطعه شده
- 1 قاشق غذاخوری رنده شده زنجبیل
- 1 قاشق چای خوری سیر
- 1 گل صد تومانی بزرگ، خرد شده
- 2 انبه انبه، پوست کنده، خرد شده، نازک برش داده شده است
- 16 نصف پک خرد شده
- 2 گیاه گل سرخ
چگونه آن را بسازیم
- ترکیبی از مواد مرغ و ماریناد (سس سویا، نمک، فلفل سفید و ذرت ذرت) و ترشی 30 دقیقه ای.
- ترکیب مواد سس (سرکه سیب، کچاپ، شکر، آب) را کنار بگذارید و کنار بگذارید.
- تکه های شعاعی انیس ستاره را از هم جدا کنید و مرکز چوب را دور بریزید.
- به آرامی با چاقو به آرامی فشار دهید.
- در کیسه نچسب و یا واک، روغن گرما و ستاره را روی حرارت بالا قرار دهید. مرغ را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه سرخ کنید و یا تا زمانی که مرغ فقط کدر می شود.
- فلفل، زنجبیل، سیر و شیرینی ها را اضافه کنید و برای 1 دقیقه سرخ کنید. ترکیبات سس را اضافه کنید و برای مخلوط کردن مخلوط کنید تا زمانی که سس کمی ضخیم شود، حدود 1 دقیقه. انبه را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه مخلوط کنید تا از طریق آن گرم شود.
- طرز تهیه پاستایی و سیب زمینی و خدمت
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 3350 |
چربی کل | 329 گرم |
چربی های اشباع شده | 30 گرم |
چربی غیر اشباع | 185 گرم |
کلسترول | 71 میلی گرم |
سدیم | 210 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 86 گرم |
فیبر رژیمی | 45 گرم |
پروتئین | 65 گرم |