ترکیبی از مرغ و کری کلاسیک است و به احتمال زیاد در هند آغاز شده است. دستورالعمل های دیگری که از این ترکیب استفاده می کنند عبارتند از: مرغ بریانی، مرغ کره و مگس خرد شده. پودر کری می تواند خفیف یا تند باشد، و هنگامی که با مرطوب مرغ همراه است، این ظروف بسیار جذاب هستند.
پودر کری در هند اغلب استفاده می شود که در آن خانواده ها اغلب ترکیبی خاص از این ترکیب ادویه دارند. پودر کری یک ادویه نیست، بلکه ترکیبی از دارچین، گیاهان زردچوبه، هل نارنج، چیل، ماست، فلفل و تامارند است. شما می توانید مخلوط پودر پودر عالی را در بیشتر فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید یا خود را در صورت تجربه آزمایش کنید. از ادویه هایی که دوست دارید بهترین ترکیب را داشته باشید.
این دستور العمل عالی است بر روی برنج گرم پخته یا پاستا خدمت کرده است. طعم ملایم است و رنگ زرق و برق دار است، بنابراین یک ظرف شگفت انگیز برای سرگرمی است. اما به اندازه کافی آسان است که در یک هفته هم باشد. پس از تهیه مواد اولیه، این ظرف حدود 20 دقیقه آماده است.
همراهی در دستور العمل های مختلف کاری مهم است. نارگیل نعناع، نارگیل خرد شده تفت داده شده، پیاز سبز خرد شده، موی سرخ، و کلماتی را در کاسه های کوچک در کنار بگذارید و هر یک از غذا ها را بشقاب خود را بچسبانید.
این دستور غذا را با میوه سرد یا سالاد سبز، برخی از رول های شام یا نان شیرینی و یک لیمو شیرینی نعناع شیرین برای دسر اداره کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان آرد
- 1-2 قاشق غذا خوری پودر کاری
- 4 سینه مرغ (بیسکویت، بدون پوست، برش به 1 قطعه)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری کره
- فلفل سبز زرد (به 1 قطعه)
- فلفل زرد زرد (به 1 قطعه)
- 1 پیاز (خرد شده)
- 2 میخک سیر (منجمد)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 فنجان آب
- 3/4 فنجان آب پرتقال
- 1/2 فنجان کرم کرم (شما می توانید از شیر تخلیه یا کرم نور استفاده کنید)
- همراهی اختیاری:
- یک نوع ترشی با ادویه
- برنج پخته شده
- کریستین
- نارگیل خرد شده
- قطعات بادام زمینی
چگونه آن را بسازیم
در یک صفحه کم عمق، آرد و پودر کاری را مخلوط کنید. قطعه قطعه جوجه را در این مخلوط کاملا خالص کنید.
گرمای سنگین سنگین را روی گرمای متوسط متوسط حرارت دهید. روغن و کره را اضافه کنید و اجازه دهید ذوب شود.
مرغ را در این مخلوط تا قهوهای مایل به زرد، اغلب متاثر کنید.
فلفل، پیاز، سیر، نمک، آب و آب پرتقال را اضافه کنید.
کباب پز را بپوشانید و روی حرارت کم 10 تا 15 دقیقه بگذارید تا مرغ کاملا پخته شود.
کرم را اضافه کنید و آنرا بپزد تا گرم شود. جوش نزنید با توجه به تمام موارد همراه با برنج، به صورت دلخواه خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 468 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 103 میلی گرم |
| سدیم | 316 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 27 گرم |