این مرغ پخته شده با گوجه فرنگی یک ظرف آسان و سبز است، انتخاب عالی برای غذا خانواده. این یادآور یک cacciatore جوجه روغنی یا مرغ شکارچی است. قطعات مرغ با آرد چاشنی و قهوه ای پوشیده شده و سپس با مخلوط گوجه فرنگی و قارچ پخته می شوند.
یک قهوه اضافی را به ظرف اضافه کنید، با ترشی فلفل قرمز خرد شده یا کاین. اگر شما طعم ایتالیایی را دوست دارید، اضافه کردن چند میخک خرد شده سیر و یک قاشق چای خوری پونه خشک. یا حدود 1/2 فنجان فلفل زرد را با اسفناج و پیاز و قارچ اضافه کنید.
دستور غذا برای قطعات مرغ نیاز است، اما در دستورالعمل استفاده از سینه های مرغ یا ران ها راحت است.
مرغ را با اسپاگتی و نان سیر خدمت کنید. این نیز با برنج یا سیب زمینی نیز افسانه است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1/1 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 3 تا 3 1/2 پوند مرغ
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 8 اونس قارچ را بریزید
- 1 پیاز کوچک، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری (14.5 اونس) گوجه فرنگی
- 2 برگ خلیج
- 1/2 فنجان سوپ مرغ، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- ترکیب آرد با نمک و فلفل؛ قطعه مرغ گاو در مخلوط. مخلوط آرد اضافه کنید.
- روغن کره و روغن را در یک کاسه بر روی گرمای کم متوسط قرار دهید. قطعه جوجه قهوه ای به آرامی، تا قهوه ای طلایی. مرغ را به یک ظرف پخت یا کوره پخت و پز هیزم تحت پوشش پنهان کنید.
- در همان اسفناج، قارچ قارچ و پیاز. از آرد ربوده شده از مرغ را مخلوط کنید. اضافه کردن گوجه فرنگی و برگ های خلیج، ترکیب خوب.
- تقطیر گوجه فرنگی و قارچ را برای مدت 4 دقیقه خیس کنید. اگر مخلوط بیش از حد ضخیم باشد، برخی از سوپ مرغ را اضافه کنید.
- مخلوط گوجه فرنگی را درون مرغ در کوره هلندی قرار دهید. ظرف را به مدت 40 دقیقه در معرض هوای گرم قرار دهید و یا تا زمانی که مرغ مرطوب باشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 777 |
| چربی کل | 48 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 216 میلی گرم |
| سدیم | 1،154 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 68 گرم |