این دستور غذا برای کباب / کباب مرغ رومانیایی یا فریگاری می تواند تنها با یک مرغ و یا ترکیبی از مرغ و سبزیجات ساخته شود.
Frigarui همچنین می تواند با گوشت خوک یا گوشت گاو ساخته شود و گاهی اوقات بیکن با پیاز، فلفل، گوجه فرنگی و قارچ، و سپس کباب شده.
این غذای مغازه رومانیایی رومانیایی معمولا با سس سیر شناخته شده به عنوان mujdei de usturoi شناخته می شود. همانطور که ممکن است تصور کنید، نسخه های بسیاری از این سس نیز وجود دارد، زیرا آشپزی ها در رومانیایی وجود دارد. دستورالعمل نسخه من را در زیر مشاهده کنید ..
در اینجا بزرگتر است عکس از کباب مرغ رومانیایی یا Frigarui.
آنچه شما نیاز دارید
- برای مرغ:
- سینه های مرغ بدون پوست بدون چربی 1 پوند، به مکعب های 1/2 اینچ برش داده می شود
- برای ماریناده:
- 1 اونس گیاهان خرد شده مخلوط (آویشن، رزماری، جعفری)
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل
- آب 1/2 لیمو
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل
- 2 میخک سیر خرد شده
- ماست ساده 3 اونس
- برای سس سیر:
- 1 سر سیر، پوست کنده و به گل میخک جدا شده است
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان یا روغن زیتون
- 1/2 فنجان خامه ترش
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
مرغ را مرغ کن
- در یک کیسه پلی کیستی پلاستیکی، ترکیب 1 اونس گیاهان خرد شده مخلوط، 1/2 قاشق چای خوری فلفل، آب 1/2 لیمو، 1 قاشق چای خوری شکر، 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل، 2 میخک سیر خرد شده و 3 اونس ماست ساده.
- مکعب های مرغ را اضافه کنید، تمام قطعات مرغ را با ماریناد پوشانده و به مدت یک شب یا حداقل سه ساعت خنک نگه دارید.
مرغ را بریزید
- گرمای کوره قطعه قطعه جوجه ها بر روی سرامیک ها که در حدود یک ساعت خیس شده اند، به طوری که آنها بر روی کوره آتش نمی گیرند.
- کباب مرغ کبابی در گرید های روغنکاری حدود 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که انجام شده است، چند بار در حالی که پخت و پز را چرخانید.
- این نیز می تواند بر روی یک کوره داخلی، تحت گوشت مرغ یا در فر آماده شود. خدمت با mujjdei de usturoi .
سس سیر را بسازید
- کرم سیر را با یک نمک قاشق چای خوری بجوشانید تا از یک قاشق رطوبت، یا بر روی یک تخته برش با چاقوی سرآشپز، یا در یک ملات و آستانه.
- رنده سیر را در یک کاسه کوچک قرار دهید و 2 قاشق غذاخوری روغن را انتخاب کنید. ضرب و شتم را با یک چنگال یا سوزن بچرخانید تا کاملا مخلوط و تا حدودی کرکی باشد. این باید حدود 3 دقیقه طول بکشد.
- 1/2 فنجان خامه ترش و مقدار زیادی فلفل سیاه را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
- این سس سیر رومانیایی با هر گوشت یا ماهی، گوشت قرمز یا سیب زمینی پخته شده، پیتزا و یا هر قلب دلخواه شما خوب است.
کباب می گوید کباب می گوید
گفته شده است که کباب شیخ، همچنین کباب، کباب، کاباب، از ترکیه آمده است و به گوشتی بر روی سرکه و کباب (به معنای واقعی کلمه، کباب به معنای "سرکه" است) اشاره دارد.
کابوها در آتش سوزی سربازان قبیله های ترکک متولد شده اند که از شمشیر خود برای خوردن گوشت استفاده می کردند.
مسلما گوشت گوشت گوشت گوساله در میان اروپای شرقی قوی است. بره ها و خوک ها بر روی زغال های داغ در حوضه های خاص و در آخر هفته ها در بسیاری از جوامع گردش می کنند. در مورد گوشت نوشیدنی گوشتی بیشتر بدانید.
اما بدون تجهیزات مناسب، بسیاری از خانواده ها از خوردن گوشت خوک خود به یک روستای محلی یا فروشگاه خودداری می کنند. یک نسخه ساده تر از کباب طعمه کباب / کباب است.
در اینجا دستورالعمل کباب شرقی شرقی بیشتر از شما لذت خواهید برد.
یکی دیگر از کابو های مرغ در این مجموعه کباب های مرغ روسی است که قبل از کباب کردن در ماست قبل از کباب می شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 530 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 115 میلی گرم |
| سدیم | 123 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 36 گرم |