نحوه خرید، ذخیره و استفاده از تاریخ
تاریخ از میان شیرین ترین میوه ها در جهان است. و آنهایی که تازه هستند از گندم های خشک شده، خشک و خرد شده در جعبه ها در قفسه ها از فروشگاه های پخت و پز فروشگاه های مواد غذایی فروش می کنند. در زیر برخی از نکات کلیدی در مورد تاریخ های تازه در زیر، از جمله، البته، برخی از ایده های خوشمزه در مورد چگونگی استفاده از آنها هستند.
تاریخ های تازه چیست؟
تاریخ خرما خرما است که خودشان در بسیاری از گونه های دیگر بیشتر از هر کسی که تنها با تاریخ خرمایی خرد شده آشنا هستند تصور می کنند.
اگر شما هرگز یک تاریخ تازه نداشته اید، آنها به دنبال طعم و مزه شگفت انگیز شگفت انگیز و کارامل خود هستند - این جایی است که بیشتر آنها را از تاریخ خشک شدن، بافت نرم و نرم و لطیف، متفاوت می کند.
گفته می شود که اکثر تاریخ ها درختان را به "درمان" آویزان می کنند و کمی قبل از برداشت، کمی خشک می شوند تا زمانی که برداشت می شوند طولانی تر می شوند. این "تاریخ های تازه" موجود در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی ویژه است و آنها نیز کاملا، کاملا خوشمزه هستند.
وقتی می توانم تاریخ های تازه دریافت کنم؟
از آنجا که درختان خرما در صحرای بی نظیر رشد می کنند، محصول کاشت ایالات متحده در بیابان های کالیفرنیا و آریزونا رشد می کند. برداشت محصول ایالات متحده پس از سپتامبر و مارس اتفاق می افتد.
کجا می توانم تاریخ های تازه پیدا کنم؟
بازار کشاورزان در جنوب کالیفرنیا و آریزونا ممکن است تاریخ های تازه در فصل داشته باشد؛ آنها همچنین از برخی تولید کنندگان از پست الکترونیکی در دسترس هستند و ممکن است در مغازه های مخصوص و اغلب بازارهای خاورمیانه یافت شوند، چون تاریخ ها نقش مهمی در غذاهای بسیاری از کشورهای خاورمیانه ایفا می کنند.
چگونه تاریخ را انتخاب کنید
تاریخ های تازه می تواند چروک، اما آنها باید احساس سخت نیست. نگاهی به تاریخ های تازه ای که به دنبال چهره ای زیبا هستند و نگاه کمی به پوستشان دارند. اجتناب از خرما هایی که شکر را بر روی پوست خود شسته شده اند (کمی سفید بودن خوب است، اما بلورها واقعی نیست)، از این رو به این معنی است که آنها کاملا تازه نیستند.
انواع تاریخ ها
انواع مختلفی از تاریخ خرما در خاورمیانه وجود دارد. در ایالات متحده، روزهای رایج ترین روزهای دابل نیور هستند که نیمه نرم، بلند و باریک و کمی جویدن هستند، و تاریخ های مدوخل ، که چاق و نرم است. سایر انواع ممکن است در بازار کشاورزان شما در دسترس باشد اگر شما به اندازه کافی خوش شانس هستید تا کشاورزان تاریخی را در آنجا خریداری کنید.
تاریخ نیز بر اساس زمانی که آنها برداشت شده طبقه بندی شده اند از آن که تعیین می کند که چگونه نرم و یا خشک آنها هستند. خرما تازه خرما بسیار نرم است؛ همانطور که در بالا ذکر شد، بیشتر تاریخ های تازه برای فروش در ایالات متحده به مدت کوتاهی خشک شده اند پس از رنگرزی (و به همین ترتیب طولانی تر بعد از برداشت) کمی خشک می شوند و این هنوز کاملا نرم است اما کمی بیشتر از کیفیت دندان به آنها.
نحوه ذخیره تاریخ
تاریخ های تازه که "درمان شده" شده اند، تا حدی خشک شده و برای مدت زمان طولانی ادامه خواهد یافت. آنها را تا دو ماه در دمای اتاق نگهداری کنید. آنها خشک خواهند شد و قندهای آنها به آرامی، اما مطمئنا به سطح می رسند، ایجاد لکه های سفید که شکر هستند، نه قالب.
نحوه استفاده از تاریخ
تاریخ های تازه، به نظر من، بهترین خوراک درست همانطور که هستند، با یک فنجان قهوه یا لیوان چای همراه با شیرینی را برش دهید. گفته می شود راه های زیادی برای لذت بردن از آنها وجود دارد.
آنها را به سالاد اضافه کنید یا مرغ یا گوشت کبابی را شیرین کنید. آنها در غذاهای غنی مانند خورش مرغ خوشمزه هستند. آنها را خدمت کرده و با Parmesan یا پنیر آبی پر کنید و به عنوان غذای ساده استفاده کنید. یا، البته، آنها را در محصولات پخته شده استفاده کنید.
چگونه لرزش تاریخ را انجام دهیم
یا، بسیار جنوبی کالیفرنیا را بخرید و یک روز تکان دهید و با صدای یک و نیم فنجان تازه فنجان با 1/2 فنجان شیر و یک فنجان بستنی وانیلی تا صاف و لرزش مانند. این به اندازه کافی برای یک خدمت مدرن است که احساس می کنید که این دستور را دو برابر کنید. اگر میخواهید یک براندی اضافه کنید، تنها نخواهید بود.