غذای خیابانی اروپای شرقی

اروپاییان شرقی غذای خیابانی را دوست دارند زیرا قابل حمل و آسان است بدون استفاده از میز و ظروف مناسب برای قدم زدن از طریق بازار بزرگ بازار بزرگ، بازوی در دست با یک دوست و یا به عنوان یک ناهار سریع در راه بازگشت به کار و یا به عنوان یک درمان ویژه برای گرفتن خانه به بچه ها. هر کشور دارای موارد مورد علاقه خود است، اما پیشنهادات رایج در اکثر کشورهای اروپای شرقی به نظر می رسد کباب دونر ترکی، همچنین به عنوان یونان یونانی و بستنی شناخته شده است، مهم نیست که چقدر سرد است خارج از آن!

• 01 از 09

  غذای خیابانی بالکان

  در بوسنی-هرزگوین، کرواسی، صربستان و دیگر کشورهای بالکان، cevapcici ، که سوسیس دست و شکل نیز شناخته می شود به عنوان cevapi یا cevaps ، در lepinje ، یک نوع از مسطح، مشترک است. انواع پنیر یا گوشت خوک (کیک های طعم دهنده پوسته پوسته) و raznjici (کباب گوشت خوک کبابی یا کبابی) نیز ارائه می شوند. در ساحل Dalmatian در کرواسی، غذاهای دریایی سرخ شده و غذاهای دریایی مانند (سالاد ماهی مرکب) بسیار محبوب هستند.

• 02 از 09

  خیابان غذای چچن

  شایع ترین و سنتی ترین غذاهای خیابانی چی ، سیر سمازنی است که پنیر پخته شده و سرخ شده است، نه بر خلاف پنیر سرخ شده بلغاری ، به جز ساخته شده با ادام، گوودا یا پنیر سوئیس، و نه پنیر چای سبز. سیر سمازنی با سس گوجه فرنگی تاتارساکا (سس تارتار) به همراه سیب زمینی سرخ شده و یک سالاد کوچک و یا یک نوشیدنی نرم مانند همبرگر خدمت می کند. یکی دیگر از موارد مورد علاقه پارک v rohliku (یک سوسیس بلند و ریز در یک رول) با کچاپ و خردل، کلاچ (گوشت و پنیر یا میوه های پر شده از مخمرها یا نان ها) و topinky ، نان سرخ شده با سیر خام مانند مجارستان پنجره (نگاه کنید به زیر).

• 03 از 09

  غذای خیابانی مجارستان

  در مجارستان، غذاهای خیابانی، سوسیس، کاپوتسو (کلم پر از کلم)، برنج داغ، ردودل و پنجره (نان سرخ شده) را ارائه می دهند. اما کباب دونر ترکی، شبیه به ژیروس یونانی، بسیار محبوب است. گوشت گوشت گاو، مرغ یا گوشت گوسفند است و معمولا بر روی یک نان مثل پیتا مانند کاهو، گوجه فرنگی، پیاز بریده شده و سس پاپریکا سیر می شود. سیب زمینی سرخ شده همراهی مکرر است.

• 04 از 09

  غذای خیابان لهستانی

  یکی از محبوب ترین پیشنهادات غذای خیابانی لهستان، zapiekanka است ، یک ساندویچ تند برنج با حداقل، قارچ سوته، پنیر ذوب شده و سس گوجه فرنگی. در طول رژیم کمونیست، زمانی که این سه جزء ساده ترین بود، محبوب شدند. اما اکنون، تغییرات بی شمار وجود دارد. سایر غذاهای محبوب خیابانی عبارتند از (کباب کباب کباب)، خوک شام سوخاری ، obwarzanki یا حلقه نان پیچ خورده پیچ خورده شبیه به شکل نان برجسته نیویورک به نظر می رسد، اما نه در طعم و مزه، پیش ( برنج های بریده شده ی T)، لود (بستنی) و نسخه تركیبی از گوشت یونانی یونانی را تهیه كنید، اما با لهستانی تحت تاثیر قرار دادن toppings مانند سالاد کلم تازه با خیار، گوجه فرنگی و سبزیجات، پنیر و سس در نسخه ضخیم تر از نان پیتا.

• 05 از 09

  غذای خیابانی رومانیایی

  سوسیس های شبیه به Cevapcici بالکان به عنوان mititei در رومانیایی شناخته می شوند و غذاهای خیابانی معروف هستند مانند گرزهای گرم، شیرینی های شیرین و پنیر خامه ای، ساندویچ ها و شارمای ترکیه یا دونر کباب ، شبیه به ژیروس یونانی. آنها با گوشت گاو، گوشت گاو، مرغ یا گوشت گوسفند ساخته شده اند و بر روی پیتا مانند پنبه ای با سیر و سس مایونز داغ استفاده می شود. سیب زمینی، فلفل، کلم، پیاز، و گوجه فرنگی، طرف های مکرر هستند. کباب Frigarui یا کبابی ساخته شده از گوشت خوک، گوشت گاو، گوشت گوسفند یا مرغ با گوشت گاو، سوسیس و سبزیجات چاشنی مانند پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و قارچ نیز یک ضربه بزرگی است.

• 06 از 09

  خیابان غذای روسیه

  علاقه مندان به سنتی روسی مانند بلینی (پنکیک گندم سیاه)، pirozhki (شبیه به pierogi )، pelmeni (dumplings گوشت کمی) و سوسیس به طور گسترده ای از فروشندگان خیابانی در دسترس هستند. شارما نیز مانند شارما ، مانند دونر ترکی و گریوس یونانی ساخته شده با مرغ یا گوشت خوک است و بر روی نان مانند پیتا یا نان لواش نوعی با کلم و یا سالاد هویج، خیار، گوجه فرنگی و سس سس قارچ و سس ماست استفاده می شود. مرغ روتسی، مرغ کبابی، کاسه شکلات کبابی و کیک پف شده با مربا یا انواع توت ها، دانه های خشخاش، مرغ، قارچ، سیب زمینی، قارچ و کلم. Belyashi (کیک های کوچک گوشتی سرخ شده شبیه شیرینی ها) و پشمیکی (شیرینی های سرخ شده شبیه به paczki لهستانی ) نیز محبوب هستند. و دست اندرکاران در خیابان های روسیه، واگن های کوواس هستند که نوشیدنی هایی از نان تخمیر شده، که اغلب به نام نان آبجو نامیده می شوند، فروش می کنند. در یک زمان، آن را به عنوان یک elixir سالم سلامت و تشنگی طعم در تابستان مست بود، اما در حال حاضر از سال است لذت می برد.

• 07 از 09

  غذای اسلواکی خیابانی

  در اسلواکی پیشنهادات خیابانی شامل نان تخت سرخ شده با سیر و نمک یا سایر ظروف می باشد، شبیه به پنجره مجارستانی ، پیره ژکی ، شبیه به پلوژی لهستانی، ciganska pecienka (گوشت خوک بو داده)، سوسیس، ساندویچ ها و پالت ها ، مجارستان و لهستانی). همچنین محبوب گوشت خوک و یا خوک بخور خورده است.

• 08 از 09

  غذای خیابانی Slovenian

  در شهرهای اسلوونی، کباب دونر ترکی (مانند گریوس یونانی) از گوشت گاو یا مرغ ساخته شده با کلم، گوجه فرنگی، خیار، پیاز و یک سس ماست تند است. هات داگ، سوسیس، همبرگرهای بزرگ مانند پلوسکوویک صرب در نان لپینج نوعی در دسترس هستند. Cevapcici sa kajmakom (سوسیس با گسترش پنیر) با پیاز خام و یک سس پاپریکا خورده شده است، و prebranac sa klobaso ، یک خامه لوبیا تند با سوسیس در بالای آن نیز محبوب است. بعضی از فروشندگان فیله مرغ را با قارچ کباب می خورند و با سس مایونز و سس گوجه فرنگی با لپینج با سیب زمینی سرخ شده فروش می کنند. انواع بوقلمون فراوانند، کباب های سرخ شده مانند رازنیجی و پیتزا اسلوونی (پیتزا) نیز موجود است.

• 09 از 09

  غذای خیابانی اوکراین

  اوکراین همچون بقیه اروپای شرقی، از شوارما لذت می برد ، بهتر است به عنوان کباب دونر ترکی یا گریوس یونانی به عنوان غذای خیابانی شناخته شود. اما انواع مختلفی از varenyky ، pelmeni ، piroshky ، سوسیس، و chebureki (کیک طعم پوسته ای مشابه بورک ) باید از فروشندگان در بازارهای اصلی بازار داشته باشند. پلوف (برنج پلوف) در برخی از شهرها موجود است.