بالتیمای مرغ لیمو با مایسو شیرین ژاپنی (خمیر لوبیا سویا تخمیر شده) و در آجیل تا آبدار و خوشمزه پخته می شود. بال مرغ یک غذای محبوب در غذاهای ژاپنی است که به نام "تساسکی" شناخته می شود، اما اغلب آنها به طور کامل سروکار دارند و به صورت کوچکتر از آن در دستور غذا قرار نمی گیرند.
این دستور العمل نسبتا سریع و آسان است به عنوان مواد تشکیل دهنده سس به سادگی مخلوط شده و سپس با wingettes پرتاب می شود. چندین گزینه برای کمک به این دستورالعمل مناسب است تا با توجه به سلیقه شما کاملا. لذت بردن!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند wingettes (درامیت و wingettes)؛ حدود 5 تا 6 قطعه تولید می کند
- 2 قاشق غذاخوری ژاپنی
- میسو (لوبیا سویا تخمیر شده) خمیر
- 2 قاشق غذاخوری
- میرین (به خاطر پخت شیرین)
- 2 قاشق غذاخوری قند (دانه گرانول سفید، طعم و مزه را تنظیم کنید)
- 1/1 قاشق چای خوری سرکه برنج
- 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل، خرد شده (یا جایگزین آن را با زنجبیل تازه تهیه شده در یک لوله)
- 1 قاشق چای خوری روغن زیتون
- 1 می تواند اسپری پخت و پز روغن کانولا را برای پوشاندن پخت پخت
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری بذر دانه کنجد سفید
- Optiona: 1 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته 400 F
- در یک کاسه بزرگ، میسوزو، میرین، شکر، سرکه برنج، روغن زیتون و زیتون ترکیب کنید. مخلوط کردن مواد را تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است. کنار گذاشتن
- اگر بالها را خریداری کنید، آنها را به دو قطعه، درامت و بالتک تقسیم کنید. نوک را می توانید از بین ببرید اگر شما انتخاب می کنید.
- تمام کمانها را به کاسه اضافه کنید و با مخلوط میسون خوب کنید.
- اسپری ظرف پخت را با روغن کلزا، یا فویل و اسپری با روغن کانولا برای جلوگیری از خوردن مرغ به ظرف، و همچنین برای تمیز کردن آسان.
- مرغ را به مدت 35 تا 40 دقیقه پخت کنید تا آب به میزان روشن و دمای داخلی گوشت به 165 درجه فارنهایت برسد. مرغ باید به رنگ قهوه ای ظاهر شود. توجه داشته باشید، اگر ترجیح می دهید که مرغ تیره تر باشد، به مدت 1 تا 2 دقیقه به اندازه کافی بریزید تا به رنگ دلخواه برسد. مراقب باشید که مرغ را در حالیکه آن را به سرعت سوزانده اید نگه دارید.
- بالت مرغ و گردو را با بذر کنجد بریزید و یا اگر میخواهید پیاز سبز خرد شده را بپزید.
نکات دستور العمل
- هر میسو ممکن است مورد استفاده قرار گیرد: قرمز، سفید، آواژ (مخلوط میسو قرمز و سفید).
- آن را با اضافه کردن دانه های ژاپنی 7 ادویه چیلی (shichimi togarashi)، Ra-yu روغن زیتون تند تند ژاپنی یا ترشی فلفل فلفل قرمز یا تکه تکه کنید.
- همانطور که با هر دستور العمل، آن را با تنظیم مقدار قند خود را طعم و مزه خود را.
- اگر یک عاشق سیر هستید، سعی کنید حدود 1/2 تا 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده را به ماریو مازو در دستورالعمل زیر اضافه کنید تا جلب توجه بیشتری به ظرف اضافه شود.