آیا شکلات واقعا برای ما خوب است یا فقط می خواهیم آن را داشته باشیم؟
در مورد مزایای تغذیه شکلات خام یا کاکائو خام چه نظری دارید؟ برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد اینکه آیا شکلات خام واقعا برای شما مفید است، علاوه بر این، پروتئین، کالری و ارزش غذایی شکلات خام را بیابید.
همچنین ببینید:
- کاکائو خام چیست؟ آشپزی با کاکائو خام
- شکلات ویگان خام خود را در خانه خود بسازید
- 8 دستورالعمل شکلات خام
من هرگز روز اول را فراموش نخواهم کرد، اولین متخصص طب سوزنی به من گفت که برای خوردن شکلات خوب بود.
چه نابغه ای بود! بنابراین آگاهانه، بسیار تحصیل کرده و به وضوح تردید نکنید. او معتقد است که یک دلیل وجود دارد که چرا بدن برخی افراد میل به شکلات می دهد؛ به طریقی، چیزی در شکلات بدن شما را به سمت هدف متعادل کردنش کمک می کند. در سالهای پس از آن بحث های بسیاری در مورد اینکه آیا او درست است یا نه.
در جامعه غذاهای خام، بسیاری از مردم به شکل کاکائو خام یا شکلات خام (و نه غلات سرخ شده، پردازش شده شناخته شده به عنوان کاکائو) به عنوان یک غذای فوق العاده برای سلامتی و سلامتی باور دارند. هیچ کس ادعا نمی کند که شکر و سایر مواد دیگر که معمولا با شکلات همراه هستند نیز برای شما خوب است، اما چه چیزی در مورد کاکائو خام، لوبیا شکلات خام؟
ارزش تغذیه ای و مزایای قابل توجهی از شکلات خام در فرهنگ خام
مزایای تغذیه ای که بسیار مورد تحسین قرار گرفته و یا کاکائو خام از کاهش آب مروارید تا بهبود عملکرد قلب برای کاهش استرس می باشد. Theobromine به طور طبیعی در cacao خام یافت شده است محرک خفیف، غیر اعتیاد آور است که برخی معتقدند می توانند افسردگی را درمان کنند.
ممکن است مغز باعث تولید بیشتر عصبی انتقال دهنده ای به نام Anandamide شود که ممکن است باعث احساس غم انگیز برخی از احساسات در هنگام شکلات شدن شود. در مورد چگونگی استفاده از شکلات در تمدن های باستانی آمریكا چندان شناخته نشده است، اما قطعا آنها برای اهداف دارویی ارزشمند بودند.
امروزه ما می دانیم که کاکائو خام کاملا در فلاوانویدهای آنتی اکسیدان، گوگرد و منیزیم بسیار زیاد است. اسیدهای چرب ضروری موجود در شکلات ممکن است به بدن کمک کند که کلسترول خوب را افزایش دهد و کلسترول بد را کاهش دهد.
در میان محرک ترین ادعاهایی که در غذای خام وجود دارد، فرهنگ این است که کاکائو خام (بدون شکر و فرآورده های لبنی) خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد زیرا سطح بالای آنتی اکسیدان ها باعث کاهش تعداد رادیکال های آزاد در بدن می شود.
آیا شما می توانید هیکل در مورد کاکائو خام را اعتماد کنید؟
کاکائو خام درست همانند بسیاری از چیزها در دنیای سلامت و تغذیه است - اطلاعات سریع تغییر می کنند. شما باید در بالای اخبار باشید. بسیاری معتقدند که شکلات، حتی در شکل خالص آن از کاکائو خام، هنوز برای شما خیلی خوب نیست، شاید حتی سمی باشد. کیفیت محرک میتواند عملکرد کلیه و کبد را تحریک کند. بعضی از آزمایش ها آن را اعتیاد آور می دانند که منجر به تغییرات خلقی و سایر علائم ترک در هنگام مصرف منظم می شوند. اختلال عملکرد جنسی نیز به عنوان یک اثر جانبی ممکن است از مصرف شکلات ذکر شده است! مطمئنا شما هرگز نباید کورکورانه اطلاعاتی را که توسط فردی که محصول را به فروش می رساند، اعتماد کنید. تحقیق خود را انجام دهید و آنچه را که کارشناسان می گویند انجام دهید.
اگر چه شکلات ممکن است شوالیه در زره های درخشان نیست که بسیاری از ما آن را آرزو می کردیم، در حالی که به راحتی خورده می شد، به نظر نمی رسد که باعث آزار بیش از حد شود.
برای بازی کردن آن ایمن، شکلات را در موارد خاص مصرف کنید و منیزیم و آنتی اکسیدان ها را در جای دیگر جستجو کنید.
اطلاعات تغذیه برای شکلات خام / شکلات خام
داده های غذایی زیر برای شکلات خام از پایگاه داده جامع تغذیه ما می آید.
یک پودر کاکائو خام آلی خام یک اونس حاوی:
کالری: 120، کالری از چربی: 23
کل چربی: 2.5 گرم، 4٪ ارزش روزانه توصیه می شود
چربی اشباع شده: 1.5g، 7٪
سدیم: 20 میلی گرم، 1٪
کربوهیدرات ها: 19.0 گرم، 6٪
فیبر غذایی: 7.0 گرم، 28٪
پروتئین: 5.0 گرم
ویتامین A 0٪، ویتامین C 0٪، کلسیم 4٪، آهن 16٪