تجسم شما از غذای آلمانی را به عنوان عجیب و غریب در نظر بگیرید
آلمان زمین پر از لذت های آشپزی است. واقع در وسط اروپای غربی، در عرض جغرافیایی نیوفاندلند قرار دارد که به این معنی است که شبهای تابستانی طولانی و جذاب هستند، در حالی که زمستان سرد و برف است.
غذا در مرکز جشن ها
تقویم مسیحی یک نقشه برای رویدادهای اجتماعی آلمان است و همیشه جشن اتفاق می افتد جایی، با تخصص های غذایی، هدایا، و سرگرمی های خانگی.
جشن های جادویی با غذا و نوشیدنی، جوهر آلمانی g emuetlichkeit (راحتی و راحتی) است.
همه چیز را درباره غذای آلمانی بشنوید
غذاهای آلمانی اغلب نامیده می شود به عنوان stodgy و چربی، که می تواند به عدم تنوع در حومه روستایی آلمان تا 200 سال گذشته نسبت داده شده است.
اما آلمان از همکاری نزدیک با ایتالیا و فرانسه سود می برد و بسیاری از ادویه ها و روش های پخت و پز خود را، همیشه با پیچ و تاب آلمانی، به تصویب رسانده است.
آشپزی آلمانی متفاوت از منطقه است
غذاهای منطقه ای با توجه به جغرافیای مختلف (کوه ها، دشت ها، و دریاها همه نمایان می شوند) و نزدیکی آنها به آبراهه ها، جایی که حمل و نقل و تجارت از لحاظ تاریخی اتفاق افتاده است.
تکنیک های قدیمی در حفظ و نگهداری مواد غذایی از طریق نشستن، سیگار کشیدن، ترش کردن یا ترشی دادن، هنوز هم یک راه معمول برای تهیه ماهی، گوشت و سبزیجات است. فقط به غذاهای محبوب متیج (شاه ماهی ترشی)، سئوربرتین (گوشت گوساله روت شده در سرکه و شراب) و یا کلم بروکلی نگاه کنید و روش های پخت و پز باستانی را که هنوز هم در امروز استفاده می کنید، پیدا خواهید کرد.
قدیمی ترین غذاهای آلمانی چیست؟
در زمان پرافتخار، هزینه کرایه تاجیکستان احتمالا ملایم بود. بر خلاف کشورهای مدیترانه، فصل رشد آنها را به اشکال اولیه گندم، جو و زمین های مرتعی برای دامداری محدود می کند.
گوسفند، گاو و بز برای شیر، کره و پنیر و گاهی اوقات محصولات گوشتی استفاده می شود که اغلب در طول مهمانی سرو می شود.
اولین ادویه جات ترشی جات جعفری، کرفس و کرفس بود که هنوز هم استفاده می کنید. رومی ها کشت و میوه های درخت میوه را به ارمغان آوردند.
اوج و چاوداری نیز به کشت اضافه شد، زیرا روش های کشاورزی پیچیده تر شد. مناطقی که در اطراف کلن قرار دارند به دلیل وضعیت نیروگاه خود به عنوان یک شهر تجاری به خصوص در ادویه جات و ادویه های عجیب و غریب غنی هستند.
دوران مدرن
امروز، آلمانی ها هنوز هم میراث غنی خود را به خدمت می گیرند، به بازی های وحشی، بره، گوشت خوک و گوشت گاو با راه های قدیمی و جدید برای تهیه آن و ظروف جانبی خود می پردازند.
ادویه جات ترشی جات خردل، هویج و توت فرنگی است که برای مثال در Luneburger Heath یافت می شود. با این حال، سرآشپزهای مدرن آلمان شروع به ایجاد کرایهی جدیدتر و سبکتر کردهاند، غذاهای سنتی را به منوهای خود اضافه کردهاند.
آمار سرگرمی
- سوئیس بالاترین میزان مصرف شکلات در سرتاسر جهان را با بیش از 22 پوند در سال دارد.
- آلمان دیگر آبجو در جهان نوشیدنی نیست. در سال 2004، سومین جای خود را در پشت جمهوری چک و ایرلند با 116 لیتر به ازای هر نفر در سال به دست آورد (ایالات متحده در رتبه 13 با 82 لیتر در هر فرد قرار دارد.
- با توجه به مطالعات گرده باستان شناسی، فندق در بیش از 11،000 سال در آلمان مورد استفاده قرار گرفته است. آیا آنها نیز Nutella دارند؟
- مزرعه اسپارگ اغلب بخشی ارزشمند از قیمتی زن در قرن های پیشین بود.