اگر دوست دارید که پرورش موز، شما باید این موز فاستر Truffles را امتحان کنید! آنها فقط مانند موزهای واقعی درست می کنند، فقط در یک بسته تروفول شکلات خوشگل و غنی خدمت می کنند.
چگونه می توانیم طعم بسیار زیادی را به قارچ ها برداریم؟ موز رسیده با ترکیبی از شکر قهوه ای، کره، رم و دارچین بپزید، سپس تمام این طعم ها به شکل قارچ شکلات اضافه شده است. این یک ترول پیچیده و پیچیده است که تغییرات دوست داشتنی از تری فلوهای شکلات ساده سنتی است . و اگر شما پیدا می کنید دوست دارید موز طعم truffles، آیا این موز تقسیم Truffles را از دست ندهید!
این طوفان ها به راحتی می توانید با استفاده از عصاره طعم مورد علاقه خود را برای رم جایگزین الکل کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری کره (تقسیم استفاده)
- 1/4 فنجان شکر (قهوه ای)
- اختیاری: 1 قاشق غذاخوری رم (می تواند عصاره وانیلی و یا طعم رامی جایگزین)
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 1 داش ماست
- 1 موز (رسیده)
- 3/4 فنجان کرم (سنگین)
- شکلات 8 اونس (نیمه شیرین، خرد شده)
- 1/2 فنجان پودر کاکائو (برای گرد و غبار)
چگونه آن را بسازیم
1. شکلات خرد شده را در یک کاسه متوسط بگذارید و در حال حاضر کنار بگذارید. ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره در یک قوطی 7 عدد در دمای متوسط. بعد از ذوب، شکر قهوه ای اضافه کنید و آن را هم بزنید تا شکر قهوه ای نیز ذوب شود.
2. رم، دارچین، و ماکارونی را اضافه کنید و بگذارید تا مخلوط گازدار و معطر باشد.
3. قارچ موز را در وسط قند قرار دهید و آنها را به مدت یک دقیقه در هر طرف بپزید و یا دیگر شروع به خوردن و شستشو نکنید.
4. پس از پخت و پز در هر دو طرف، برش موز را از قوطی بریزید. کرم سنگین را به کاسه پزی اضافه کنید - کرم برای اولین بار باعث جذب قند می شود و شما ممکن است بیت هایی از قند تشدید شده را که در کرم شما شناور است، داشته باشید.
5. کرم و قند را با حرارت بالا خالی کنید تا شکر حل شود، مخلوط صاف است و کرم تقریبا جوش است.
6. کرم داغ را بر روی شکلات خرد شده در کاسه ریخته و بگذارید آن را یک دقیقه بگذارید و شکلات را نرم و لطیف کنید. هنگامی که نرم شده، کرم و شکلات را با هم مخلوط کنید تا صاف باشد و هیچ بیت شکلاتی باقی نمانده است.
7. 2 قاشق سوپخوری کره اضافه کنید و آن را به شکلات بشویید. موز فست فود را به قطعات کوچک تقسیم کنید و آنها را به شکلات ذوب شده هم بزنید.
8. یک تکه تکه تکه شدن را در بالای شکلات فشار دهید و آن را تا زمانیکه به اندازه کافی برای شوت کردن، حدود 2 ساعت طول بکشد، فشار دهید. اگر آن را یخ زده طولانی تر و بیش از حد سخت است، اجازه دهید آن را در دمای اتاق نشستن تا آن را به راحتی می توانید نورد.
9. پودر کاکائو را در یک کاسه قرار دهید و کف دست خود را با کاکائو بشویید. استفاده از یک قاشق آبنبات یا یک قاشق چای خوری کوچک برای ایجاد توپ های 1 اینچی از بذر. آنها را بین دستان خود بگذارید تا دور شوند. اگر آنها شروع به چسبیدن کنند، توپ را با کمی پودر کاکائو گرد و غبار بشویید. تا زمانی که تمام قارچ ها شکل گرفته باشند، تکرار کنید.
10. موز Foster Truffles را در یک ظرف هوادهی در دمای اتاق تا دو هفته ذخیره کنید. برای بهترین طعم و بافت، اجازه دهید آنها قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسند.
برای دیدن همه دستور العمل های ترفل اینجا را کلیک کنید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 181 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 37 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |