این سیب زمینی سرخ شده یک ضربه محکم و ناگهانی برای آماده سازی است، و آنها فوق العاده مزه است. آنها را با سیر یا بدون آن و همراه با یک استیک ، مرغ یا ماهی خدمت کنید. سیب زمینی سرخ شده برای این ظرف ترجیح داده می شود، اما سیب زمینی سفید و کوچک نیز ممکن است انتخاب خوبی باشد.
سیب زمینی سرخ شده هم صبحانه خوبی هم دارد یا ظرف غذای خوری.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تا 2 1/2 پوند سیب زمینی سرخ شده پوست، بدون پوست کردن، پوسته پوسته شدن و برش در 1 تا 1 قطعه 1/2 اینچ
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- 3/4 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 3 گل میخک سیر، ریز ریز شده، اختیاری
- 1 قاشق غذا خوری
- برگ جعفری تازه
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به دمای 400 درجه فارنهایت
- در یک کاسه بزرگ، قطعه سیب زمینی را با روغن زیتون، نمک کوشر، فلفل سیاه، سیر و جعفری پرتاب کنید.
- سیب زمینی را در یک لایه یک پانل پخت بزرگ و کم عمق، مانند یک پانل رول ژله بزرگ یا یک ورق نیمی از ورق، گسترش دهید.
- سیب زمینی را برای حدود 50 تا 60 دقیقه کباب یا تا زمانی که به آرامی گرم می شود، هر 15 تا 20 دقیقه را به طور قهوه ای چرخانید.
نکات و تغییرات
- یک قاشق چای یا دو قاشق غذاخوری پاپریک را اضافه کنید و سیب زمینی را همراه با سیر و جعفری پر کنید.
- به جای روغن زیتون، از روغن گیاهی، چربی اردک ذوب شده یا روغن عطر دیگر خنثی استفاده کنید.
- سیب زمینی را به یک پیاز کوچک بریزید یا به اندازه کافی خرد شده اضافه کنید.
- نوار های فلفل قرمز یا سبز را همراه با پیاز خرد شده اضافه کنید.
- یک قاشق مرباخوری یا کیک پخته شده را اضافه کنید تا یک وعده غذای یک قاشق غذا بخورید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 363 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 466 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 55 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |