این یک روش سنتی برای کباب کردن استیک سبک ژاپنی است. ترکیبی از گوشت گاو و سبزیجات آن را یک وعده غذایی کامل می کند. شما همچنین می توانید این برنج را خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند (900 گرم) خیار گوشت گاو
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) نمک
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) فلفل سیاه
- 2 پیاز متوسط، نصف شده
- 1/1 فنجان (360 میلی لیتر) سس سوکیاکی
- قارچ بریزید 1 فنجان (240 میلی لیتر)
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) توفو، مکعب و تخلیه شده
- 1 می توانید (8 1/2 اونس / 250 میلی لیتر) شاخه های بامبو، برش داده شود
- 1 می تواند (8 1/2 اونس / 250 میلی لیتر) شیراتاکی (اختیاری)
- 4 ساقه کرفس، قطر مورب
- 1 پیاز سبز پیاز، به طول 2 اینچ
- 1 قاشق غذاخوری 15 میلی لیتر روغن
چگونه آن را بسازیم
نکته: این دستور العمل بهتر است اگر شما یک وک کوره علاوه بر این، شما می توانید سس سوکیاکی را در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید. شیراتاکی نوعی رشته فرنگی ژاپنی است.
1. برس سبزیجات و توفو با روغن. استیک سالاد با نمک و فلفل. در صورت نیاز بیشتر استفاده کنید
2. روی کوره گرم قرار دهید. سبزیجات و توفو را به کوره وک اضافه کنید و روی رنده قرار دهید.
3. استیک گریل تا متوسط تا حد متوسط و سبزیجات تا زمانی که به آرامی گرم می شود و یا نشان می دهد کوره.
از گریل خارج شوید
4. گوشت را به نوار نازک بریزید. سبزیجات نازک را بریزید
5. در یک کاسه بزرگ و یا واک روی گرمای متوسط سس سوکیاکی اضافه کنید. اضافه کردن استیک و پرت کردن برای پوشش.
6. سبزیجات و توفو را اضافه کنید. به آرامی تا گرم و به طور مساوی توزیع شود. بلافاصله خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 457 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 136 میلی گرم |
| سدیم | 886 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 51 گرم |