این کیک نارنجی بدون سرخ شده یک تغییر جادویی از لیمو مینگهوری است.
استفاده از یک پوسته پخته شده برای پای. پوسته پردازنده آن یک انتخاب خوب است یا از پوسته یخ زده یا ورق های خمیری خمیری استفاده کنید. دستورالعمل های موجود در بسته را برای پیش ساز پوسته یا استفاده از این دستورالعمل ها دنبال کنید .
اگر ترجیح می دهید، کیک را خرد کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیمانه پوسته (پخته شده، 9 اینچ، سرد)
- 1 قند شکر
- 5 قاشق غذاخوری آرد (همه منظوره)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان آب گرم
- 1/2 فنجان آب پرتقال
- 3 زرده تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری نارنجی (ریز ریز شده)
- Meringue Topping:
- 3 سفید سفید تخم مرغی بزرگ
- 1/4 قاشق چای خوری کرم تارتار
- 6 قاشق غذاخوری شکر
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری وانیل
چگونه آن را بسازیم
پود کیک را به عنوان دستورالعمل یا بسته بندی بپزید. پوسته را به یک قفسه بریزید و درجه حرارت فر را به 325 F برسانید.
در یک کاسه متوسط، 1 فنجان شکر، آرد و نمک را ترکیب کنید. آب گرم و آب پرتقال را مخلوط کنید.
پودر را روی گرمای متوسط کم قرار دهید و آن را به طور مداوم تکان دهید تا مخلوط ضخیم شود و شروع به جوشیدن کند. به مدت 1 دقیقه با حرارت دادن، تکان دادن، جوشاندن. پودر را روی آب جوش بگذارید و حدود 10 دقیقه دیگر ادامه دهید.
در یک کاسه کوچک، زرده تخم مرغ را بشویید. در حالی که به طور دائم بیدار شدن، حدود 1/2 فنجان مخلوط داغ را به زرده تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط زرده تخم مرغ را به مخلوط داغ بریزید. ترکیب کامل ظرف مدت 5 تا 7 دقیقه بیش از آب آشامیدنی بپوشید، به طور مداوم تکان دهید.
ظرف را از روی ظرف آب گرم بردارید. کره، آب لیمو و نارنجی را اضافه کنید. کمی مخلوط را کمی سرد کنید و سپس آن را به پوسته پنیر پخته شده خنک کنید.
در عین حال، از بین بردن. در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، سفید پوستان تخم مرغ را تا پودر ضرب و شتم؛ کرم تارتار را اضافه کنید و همچنان ضرب و شتم را تا زمانی که نعنا حاوی قله نرم باشد را ادامه دهید. در حالی که به طور مداوم ضرب و شتم، اضافه کردن 6 قاشق غذا خوری شکر به تدریج و ادامه ضرب و شتم تا سفت و براق. اگر مورد نظر، 1/2 قاشق چای خوری وانیل یا طعم دهنده دیگری اضافه کنید.
قاشق مرطوب را روی نعناع پر کنید، به آرامی به لبه پوسته نفوذ کنید تا پر شود.
پخت در اجاق گاز 325 درجه فارنهایت 15 تا 18 دقیقه، تا زمانی که قله به آرامی گرم شود.
نظرات خواننده
"هر یکشنبه ما انتخاب شام مقصد و بچه های من را انتخاب محل. در این زمان دختر من 4 ساله فلوریدا را انتخاب کرد، بنابراین من به اینترنت برای دستور العمل های مناسب جستجو جست و جو. این یکی تبدیل به یک دسر خارق العاده بود و به راحتی آسان قطعا من آن را دوباره خواهم کرد! " جنی
شما هم ممکن است دوست داشته باشید