Revani (reh-vah-NEE) (همچنین Ravani املاء) ساخته شده است دشوار است و علاوه بر لذت بردن از هر جدول شیرین است. این یک کیک اسفنجی سمولینا با لمس لیمو و شیرین شده با شربت ساده طعم نارنجی طعمه.
سمولینا گندم دوروم است که بیشتر از آرد گندم معمولی زمین است. بنابراین، سمولینا می تواند کیک را تا حدودی از یک بافت درشت تشکیل دهد (به ویژه اگر از سمولینا خوب استفاده نکنید، که این دستور العمل آن را درخواست می کند). اما این ترکیب عطر و طعم، و همچنین شربت مرکبات، منجر به یک دسر خوشمزه و مرطوب می شود. شما می خواهید مطمئن شوید که شربت به طور کامل قبل از spooning بیش از کیک اسفنج گرم کاملا خنک می شود و یا در غیر این صورت کیک تبدیل به مبهم خواهد شد.
همانطور که رانانی در سراسر کشورهای مدیترانه ای شرقی محبوب است، نسخه های کمی متفاوت را با توجه به مبدا دستور العمل پیدا خواهید کرد. ترک سمولینا کیک ترکیه در شربت برای پیچ و تاب و ظریف در این دستور ساده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آرد
- 1 فنجان پنیر خوب
- 1 قاشق غذاخوری. پودر خمیرمایه
- 1/2 فنجان (1 چوب) کره unsalted
- 1 قند شکر
- 3 تخم مرغ جدا شده است
- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیلی
- زیتون 1 لیمو
- 1 فنجان شیر
- کمی نمک
- 1/1 فنجان آب
- 1 1/2 فنجان قند
- دو نوار 3 اینچ نارنجی پرتقال
- 1 قاشق چایخوری. آب لیمو تازه شده است
- پودر شکر، دارچین زمین، یا 1/2 فنجان بادام، شفاف، تند، و خرد شده (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
برای کیک
- ته ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارغ التحصیلی . بطری پایین و بطری را 9 درجه سانتیگراد بگذارید و کنار بگذارید.
- آرد، سمولینا و پودر پخت را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید.
- با استفاده از یک میکسر الکتریکی، کره را با شکر کره تا نور و کرکی. با استفاده از میکسر، زرده تخم مرغ را یک به یک اضافه کنید. مخلوط کردن ادامه می دهد تا خمیر یک رنگ زرد روشن تبدیل شود. عصاره وانیلی و عصاره لیمو را اضافه کنید .
- با مخلوط كننده با سرعت كم، مخلوط آرد را در سه دسته متناوب با شكر اضافه كنيد.
- خمیر را خوب بشویید و سفیدپوستان تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه با یک نمک نمک تا زمانیکه پیک های نرم شکل می گیرید بمالید. با استفاده از یک گوجه فرنگی، سفیده تخم مرغ را تا خمیر مخلوط کنید. مخلوط بیش از حد و یا شما را "مسطح" سفید پوستان تخم مرغ.
- خمیر را در ظرف قرار دهید، با یک گوجه فرنگی بپوشانید و 45 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که کیک یک رنگ طلایی زیبا باشد.
برای شربت
- آب، شکر و پرتقال را به یک ظرف پز اضافه کنید و به جوش بریزید. شستشو برای 5 دقیقه. آب لیمو را اضافه کنید و خنک شوید.
- در حالی که کیک هنوز گرم است، آن را با شربت پوشانید. هنگامی که کیک خنک می شود، می توانید با شکر پودری ، دارچین و بادام پاشید، اگر از آنها استفاده می کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 318 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 63 میلی گرم |
| سدیم | 247 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 49 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |