این کیک آفتابگردان ثروتمند و دلپذیر است. با یک پوند مانند کیک مثلث، این دسر لذیذ با عصاره بادام و آمیرتو در هر کیک و لعاب طعم دارد.
شما می توانید این لذت را در یک کیک باندت و یا کیک لوله کوره در صورت دلخواه پخت. تکه های کوچک را با انواع توت ها یا میوه های بریده شده انتخاب کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان (8 اونس) کره unsalted، نرم شده
- 8 اونس
- پنیر خامه ای ، دمای اتاق
- 3 فنجان شکر، تقسیم شده
- 6 تخم مرغ بزرگ
- 1/1 قاشق چای خوری عصاره بادام
- 4 فنجان آرد همه منظوره
- 2 قاشق چای خوری
- پودر خمیرمایه
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 3/4 فنجان شیر
- 1 فنجان
- آمارت ، تقسیم شده است
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 325 درجه فارغ التحصیل کنید. روغن و آرد 12 عدد پودر کیک Bundt یا کیک تابه.
- در یک کاسه بزرگ مخلوط با میکسر برقی، کرم کره و پنیر خامه ای با 2 تا 2/3 فنجان قند تا نور و کرکی.
- ضرب و شتم در تخم مرغ، یک بار در هر زمان، ضرب و شتم خوب پس از هر یک علاوه بر. ضرب و شتم عصاره بادام
- آرد بکینگ پودر و نمک را الک کنید. شیر را با 1/4 فنجان لیتر شرابی آماتور ترکیب کنید.
- مخلوط خشک را به مخلوط خنک اضافه کنید و آن را سه بار اضافه کنید، با مخلوط شیر مخلوط کنید و به مواد خشک اضافه کنید. خمیر را خیس کنید تا صاف و خوب مخلوط شود.
- خمیر را داخل ظرف آماده کنید. پخت برای 1 ساعت، یا تا زمانی که یک تستر خمیر دندان یا کیک خارج شود، هنگام ورود به مرکز، تمیز می شود.
- در ضمن، باقی مانده 3/4 فنجان آمارتو را با 1/3 فنجان شکر در یک کاسه مخلوط کن. پخته شدن بیش از حد حرارت متوسط، هم زدن تا زمانی که شکر حل شود.
- از گرما خارج شود و خنک شود را به یک قفسه بردارید و در ظرف 15 دقیقه خنک کنید.
برای کیک لوله پان:
- با یک ورقه فلزی یا چوبی یا خمیر دندان، کیک را به هم بزنید.
- نیمی از آمارتو و مخلوط قند را روی کیک به آرامی قاشق کنید.
- اجازه دهید کیک به مدت 10 دقیقه ایستاده باشد بقیه را بشکنید و به یک قفسه یا صفحه بزرگ تبدیل کنید.
- پای چپ را پایین آورده و به آرامی مخلوط باقیمانده Amaretto را روی کیک بمالید. به یک صفحه خدمت تبدیل شوید و کیک را کاملا خنک کنید.
برای بنت کیک پان:
- با یک ورقه فلزی یا چوبی یا دندانپزشکی، کیک را در تمام مدت در حالی که هنوز در پانل قرار دارد کیک کنید. نیمی از آمارتو و مخلوط قند را روی کیک به آرامی قاشق کنید.
- اجازه دهید کیک به مدت 10 دقیقه ایستاده باشد به یک صفحه کیک تبدیل می شود. در انتها بالا را بکشید و مخلوط باقیمانده باقی مانده را روی کیک بچرخانید.