در صورت نیاز به یک وعده غذایی سریع، از طرف نیمه مرغ، یک گزینه عالی است. در حالی که سینه های مرغ بدون استخوان می تواند خسته کننده باشد، این همه در مواد تشکیل دهنده است. سس لیمو و سیر خوشمزه این سینه های مرغ پلاستیکی را آسان می کند و ظرف تنها 30 دقیقه برای رفع و طبخ است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند نیمه پستان مرغ
- نمک کوشر
- فلفل سیاه زمینی
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق چای خوری فوق العاده روغن زیتون
- 4 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- 2 میخک سیر، منگنز
- 2 پیاز سبز، نازک برش خورده
- 1 فنجان مرغ
- 1/2 فنجان شراب سفید (خشک)
- 2 نوار پوست لیمو (نوار 1 اینچ)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- اختیاری: 1 تا 2 قاشق غذاخوری کپور، شستشو داده شده
چگونه آن را بسازیم
- اگر سینه های مرغ بزرگ هستند، آنها را نیمه افقی به منظور ساخت کتلت های نازک تقسیم کنید. اگر آنها کوچک هستند، آنها را به آرامی بین ورق های بسته بندی پلاستیکی به ضخامت حتی کمی پوند.
- قطعه مرغ را با نمک و فلفل پودر کنید و با آرد غرق شوید.
- در یک کاسه بزرگ بر روی حرارت متوسط، کره را با روغن زیتون ذوب کنید. مرغ را تا قهوه ای، حدود 4 تا 5 دقیقه در هر طرف بشویید.
- مرغ را بردارید و سیر و پیاز سبز را به اسکلت اضافه کنید. سووت فقط تا زمانی که کمی خرد شده و معطر، حدود 30 ثانیه است.
- سوپ مرغ، شراب، و چاشنی لیمو را به اسفناج اضافه کنید. برای کاهش و تمرکز طعم ها، حدود 5 دقیقه با حرارت متوسط متوسط حرارت دهید.
- مرغ را به تابه اضافه کنید. پوشش و سرخ کردن برای حدود 10 دقیقه، یا تا زمانی که مرغ از طریق پخته شده است. مخلوط آب لیمو و کپسول را بپزید و برای مدت زمان 1 دقیقه کباب کنید.
- مرغ را با برنج یا پاستا تهیه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 947 |
| چربی کل | 52 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 284 میلی گرم |
| سدیم | 725 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 91 گرم |