تولید ماساچوست: لیستی از میوه ها و سبزیجات فصلی

کشاورزان ماساچوست با توجه به محل جدید نیو انگلند، معمولا پس از برداشت محصول، فصل رشد کوتاهتر و برداشت طولانی محصولات کشاورزی سرد و آفتابی را تجربه می کنند. در دسترس بودن محصول دقیق و زمان برداشت از سال به سال متفاوت است و بر اساس تعدادی از عوامل مختلف، از جمله باران، یخ، آفات و موارد دیگر است. در گرم ترین سال ها، فصول شروع به زودتر و طولانی تر می شوند؛ در سال های سردتر، زمان برداشت بعدا شروع می شود و به زودی پایان می یابد.

تولید فصلی ماساچوست

این فهرست راهنمای نام محصول، این ماه را مشخص می کند که هر میوه یا سبزی معمولا رشد می کند و از مزارع ماساچوست برداشت می شود. هر فصل ( بهار ، تابستان ، پاییز ، زمستان ) یک مجموعه گسترده ای از محصولات تازه تولید می کند. بازار کشاورزان محلی را می توان در کل کشور پیدا کرد؛ صحبت کردن با کشاورزان و فروشندگان بهترین راه برای شناختن هر نوع میوه یا سبزی می تواند باشد.

• سیب، جولای تا اکتبر (ذخیره سازی سرد تا بهار)
• آرگوولا، مه تا سپتامبر
• مارچوبه، می و ژوئن
• ریحان، ماه ژوئیه تا سپتامبر
• چغندر، ژوئن تا دسامبر
• زغال اخته، ژوئیه و اوت
• بروکلی، ژوئن تا نوامبر
• کلم بروکلی، آگوست تا نوامبر
• جوانه های بروکسل، سپتامبر تا نوامبر
• کلم، ژوئن تا اکتبر
• Cantaloupes، اوت و سپتامبر
• هویج، از ماه ژوئن تا سپتامبر (برداشت محلی از ذخیره ماهانه ماه مارس)
• گل کلم، ماه اوت تا نوامبر

• ریشه سلنجری / کرفس، سپتامبر تا نوامبر
• کرفس، اوت تا اکتبر
• Chard، May تا November
• گیلاس، ژوئیه
• کیک ها، سپتامبر و اکتبر
• ذرت، ژوئن تا اوت
• قره قاط، اکتبر تا دسامبر
• خیار، ماه ژوئیه تا اکتبر
• کریستال ، آگوست
• بادمجان، از ماه ژوئیه تا اکتبر
• اسکارول، سپتامبر و اکتبر

• لوبیا فاوا، می و ژوئن
• رازیانه، اکتبر و نوامبر
• Fiddleheads، آوریل و مه
• سیر، ژوئیه تا اکتبر (سالم نگهداری می شود)
• برگ های سیر / سیر سبز، می و ژوئن
• انگور، سپتامبر و اکتبر
• لوبیا سبز، ژوئیه تا سپتامبر
• پیاز سبز / گل سرخ، May تا September
• ماه، ژوئن تا نوامبر
• گیاهان، آوریل تا سپتامبر
• Kohlrabi ، ژوئن و ژوئیه، سپتامبر و اکتبر
• پیاز، اوت تا دسامبر
• سالاد، ماه تا اکتبر
• خربزه، ژوئیه تا اکتبر
• نعنا، بهار و تابستان
• مورلز ، بهار
• قارچ (کشت شده)، سالم
• قارچ (وحشی)، بهار از طریق سقوط
• شاه بلوط، اوت و سپتامبر
• لقمه، بهار
• سیب زمینی جدید ، مه
• پیاز، از ماه ژوئیه تا اکتبر (در زمستان ذخیره می شود)
• پونه کوهی، ژوئن تا اکتبر
• جعفری، مه تا ماه نوامبر
• پرمنیک، آوریل و مه و دوباره اکتبر تا دسامبر
• هلو، از ماه ژوئیه تا سپتامبر
• گلابی، اوت تا دسامبر
• نخود سبز، آوریل تا ژوئن
• نخود و نخود فرنگی، ژوئیه تا اکتبر
• فلفل (شیرین)، ژوئیه تا اکتبر
• آلو و لوبیا، اوت و سپتامبر
• سیب زمینی، ژوئیه تا دسامبر (در دسترس از سالن ذخیره سازی)
• کدو تنبل، سپتامبر تا نوامبر
• Radicchio، سپتامبر و اکتبر
• تربچه، می تا سپتامبر
• تمشک، ماه ژوئیه تا سپتامبر

• رباب، ماه تا ماه جولای
• Rutabagas، اوت تا نوامبر
• گل میمون / پیاز سبز، می تا سپتامبر
• لوبیا لوبیا ، سپتامبر تا نوامبر
• نخود فرنگی / نخود فرنگی / نخود فرنگی، از ماه ژوئن تا سپتامبر
• اسفناج، تا ماه سپتامبر
• اسکواش (تابستان)، ژوئیه تا سپتامبر
• اسکواش (زمستان)، اوت تا دسامبر
• نابالغ سوزاننده، بهار
• توت فرنگی، ژوئن
• تایلند، می تا سپتامبر
• گوجه فرنگی، ژوئیه تا سپتامبر
• نهنگ، اوت تا نوامبر (برداشت محلی از ذخیره سازی از طریق زمستان)
• هندوانه، اوت تا اکتبر
• زمستان اسکواش، اوت تا دسامبر
• زوچینی، از ماه جولای تا سپتامبر
• شکوفه های زوکینی، ژوئن و ژوئیه