چیپس سیر چیست؟

همه ما با چیپس آشنا هستیم، گیاه سبز چمن سبز که اغلب به عنوان یک گوجه فرنگی ظاهر می شود، افزودن عطر و طعم پیاز برای غذاها است. اما آیا می دانستید که چیپس سیر نیز وجود دارد؟ چیپس سیر (نام گیاه شناسی Allium tuberosum ) ممکن است مانند چیپس پیاز به نظر برسد و همچنین به سادگی "چیپس" نامیده می شود اما در واقع سیر مانند آن است. در حالی که چیپس پیازها توخالی هستند، چیپس سیر با برگ های مسطح، گسترده و گل سفید معطر می تواند از چیپس ها متفاوت باشد.

در غیر اینصورت، این گیاه ها به ظاهر بسیار شبیه هستند.

چیپس سیر نیز به عنوان چیپس چینی، سیر شرقی، چیپس آسیایی و چیلی چینی شناخته می شود. این به این دلیل است که آنها بومی جنوب غربی چین هستند، بیش از 4،000 سال بوده اند و در سایر نقاط آسیا و همچنین در سراسر جهان برای استفاده های آشپزی کشت داده شده اند. با این حال، چیپس سیر نیز برای گیاهان زینتی شناخته شده است.

شناسایی چیپس سیر

گیلاس چند ساله که از یک لامپ فیبری رشد می کند. با این وجود، بر خلاف پیاز و سایر انواع سیر، لامپ سیر لیمو غیر قابل خوردن است. برگ های چمن دار و گل های فراوان رشد می کنند بین 12 تا 15 اینچ بلند و مناسب برای کاشت در مرزها یا ظروف و همچنین باغ گیاهان هستند. علاوه بر اضافه کردن یک رایحه خوشایند، آنها پروانه ها را جذب می کنند. گل ها می توانند خشک شوند و مورد استفاده قرار گیرند.

پخت و پز با Chives سیر

همانطور که از نام آن انتظار دارید، چیپس سیر دارای طعم سیر ظریف است .

چیپس سیر انتخاب خوبی برای کسانی است که از سیر کامل طعم خجالت می کشند، همانطور که چیپس های معمولی به راحتی توسط کسانی که برای طعم قوی پیاز تازه و یا گلدان های تازه مورد استفاده قرار نمی گیرند. آنها به طور گسترده در غذاهای آسیایی استفاده می شود، اما شما می توانید چیپس سیر را به عنوان چیپس های معمولی خود را در سس سالاد، سوپ، و به عنوان یک گوجه فرنگی استفاده کنید.

آنها نیز خوشمزه با پنیر نرم مخلوط شده و در یک کره گیاهی تشکیل شده است. هنگام خرید در بازار، مطمئن شوید که شما برای یکنواختی برگ های سبز با عطر و بوی تازه نگاه می کنید.

چیپس سیر را افزایش می دهد

زیبایی گیاهان سیر خوک خود را افزایش می دهد - علاوه بر اینکه هر زمان که به آنها نیاز دارید دست ها را در دست بگیرید - این است که آنها سالم هستند، بنابراین شما فقط باید آنها را یک بار بجوشانید، اما هر بهار از طریق تابستان قادر خواهید بود از آنها لذت ببرید. هر سه سال یکبار باید گیاه را به یکدیگر تقسیم کنید یا در جاهای دیگر بچرخانید یا یک دسته را خشک کنید؛ در غیر اینصورت گیاه زیتون سیر پرورش باغ خود را خواهد گرفت. هنگام بریدن چیپس سیر، آن را به زمین نزدیک کنید تا رشد جدیدی داشته باشید. اگر میخواهید چیپس سیر تازه را برای زمستان حفظ کنید، می توانید آنها را خشک یا یخ زده کنید.

مزایای چیپس سیر

چیپس سیر نه تنها زیبا و خوشمزه است، بلکه دارای مزایای سلامتی متعددی نیز می باشد. آنها می توانند اشتها را تحریک کنند، به سیستم گوارش کمک کنند، دارای خواص دیورتیک، و ترویج گردش خون.