این پنکیک پایه مناسب برای یک صبحانه آخر هفته یا صبحانه تعطیلات، همراه با سوسیس یا بیکن و سرپوشیده های مورد علاقه شما. این دستور غذای مورد علاقه است. یک دسته دوتایی بسازید و آنها را در طول هفته برای صبحانه بسوزانید!
این پنکیک ها را با مقدار زیادی شربت کره و افراط خدمت کنید، یا از شربت یا میوه مورد علاقه خود بر روی آنها استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان
- آرد همه منظوره
- 2 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 3 قاشق غذاخوری شکر دندانی
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 1/2 فنجان شیر (یا بیشتر، در صورت نیاز)
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- نفت و یا کوتاه کردن برای کباب کردن
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه، آرد، پودر پخت، شکر و نمک را ترکیب کنید. به طور کامل مخلوط کنید و یا مخلوط کنید.
- در یک کاسه دیگر، با هم تخم مرغ و 1 1/2 فنجان شیر؛ مخلوط کردن آرد را اضافه کنید، تا زمانی که مخلوط شده است، آن را تکان دهید. مخلوط کردن در کره ذوب شده. اگر خمیر به نظر می رسد بیش از حد ضخیم به گسترش، اضافه کردن کمی بیشتر شیر.
- با استفاده از حدود 1/4 فنجان خمیر برای هر نوع پنکیک، بر روی یک گرده داغ و گرانبها قرار دهید.
- کوک تا زمانی که متوجه شوید حباب های سطحی شکسته اند و لبه ها کمی خشک می شوند. طرف دیگر را به قهوه تبدیل کنید.
نکته: اگر شما چند دسته را تولید می کنید و می خواهید همه آنها را در یک زمان خدمت کنید، قبل از شروع به اجاق گاز 200 درجه فارنهایت را پیش گرم کنید. یک قفسه را در ورق پخت بزرگ قرار دهید و آن را در فر قرار دهید. پنکیک پخته شده را روی یک قفسه در یک لایه قرار دهید (کشف نشده). پانکک ها می توانند تا 20 دقیقه در فر بخار نگهداری شوند.
نکات
- خمیر را می توان قبل از شب ساخته شده است. فقط تا صبح بپوش و سرد کن.
- اگر خمیر به نظر می رسد بیش از حد ضخیم، اضافه کردن یک شیر کمی (یک قاشق غذا خوری در یک زمان) تا زمانی که شما یک هماهنگی خوب است.
- اگر چند نان شیرین دارید، آنها را در یک کیسه یخ فریزر یخ بزنید. گرم در مایکروویو، اسکلت یا توستر.
- برای پنکیک های شکننده تر، تخم مرغ ها را جدا کرده و سفید را ضرب و شتم تا سفت. خمیر را با زرده ها بشویید و سفیده تخم مرغ مورد ضرب و شتم را تا آخر خمیر بشویید.
ایده های طعم
- برای طعم دادن کمی طعم، سعی کنید چند قاشق چای خوری نارنجی را به خمیر اضافه کنید.
- برای پنکیک پنیر کیک ، 1/2 قاشق چای خوری دارچین ، 1/4 قاشق چای خوری چمنی و 1/2 قاشق چای خوری وانیل اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 290 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 129 میلی گرم |
| سدیم | 1،031 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |