01 از 10
داریان میوه - لذت گرمسیری جالب
Copyright Darlene A. Schmidt دوریان به نظر می رسد مثل یخی دریایی، میوه ی منحصر به فرد استوایی است که عمدتا در کشورهای آسیایی یافت می شود. به دلیل حجم عظیم آن (حدود 1 پا)، وزن و مقدار میوه آن، نام آن پادشاه میوه است. معمولا دوریان یا در اولین لحظات خوابیده و یا نفرت دارد. میوه آن شیرین و بادام در بافت است، با آب خیلی کم، ممکن است شما را از کرم ماسک یادآوری کند. داریان می تواند تازه شود و یا برای انواع مختلف دسر استفاده شود.
چیز شگفت انگیز در مورد دورین این است که آن بوی بسیار معروف قوی دارد - بنابراین خیلی ممنون از بسیاری از مکان های عمومی در آسیای جنوب شرقی، از جمله بیمارستان ها و قطارها. هنگام مسافرت، برای غربی ها همواره طنز آمیز است تا علامت "بدون دوری" را در کنار علائم "بدون سیگار کشیدن" مشاهده کنید!
02 از 10
خرید برای Durian
تایلند بزرگترین صادر کننده دویایی جهان است و میوه در بازارهای آسیایی و یا فروشگاه های مواد غذایی آسیا در ایالات متحده در ایالات متحده فروخته می شود. در جستجوی رنگهای زرد رنگ بدون تکه های قهوه ای قهوه ای یا بیت سفید بین سنبله ها (نشانه های شیرخورده) است. میوه دوریان کاملا مرطوب می شود و اغلب صادر و فروخته می شود. دوریان خود را در یخچال و فریزر نگهداری کنید تا جایی که آماده باشید آن را باز کنید.
03 از 10
برش را در بالای داریان بکشید
Copyright Darlene A. Schmidt به منظور کاهش میوه، دوریان دندانه را به سمت پایین بر روی سطح برش تمیز قرار دهید. با استفاده از یک چاقوی بزرگ و تیز، از طریق پوست ضخیم در بالای دوریان، حدود 3 تا 4 اینچ طول می کشد. همانطور که نشان داده شد، با بریدن دست خود را با دست دیگر خود بردارید.
04 از 10
کشیدن جدا از پوست
Copyright Darlene A. Schmidt حالا چاقوی خود را پایین بیاورید و از دستان خود برای باز کردن دوریان استفاده کنید. پوست به اندازه کافی صاف می شود (فقط مراقب باشید که خودتان را در برابر ستارگان قرار ندهید). شما باید قادر به باز کردن durian به طور کامل در حال حاضر. دو طرف را بر روی تخته برش قرار دهید.
05 از 10
میوه را بردارید
Copyright Darlene A. Schmidt با استفاده از یک قاشق (یا دستان خود)، "غلاف" بزرگ میوه را بردارید. میوه را در یک صفحه قرار دهید.
06 از 10
حذف سنگ از میوه ها
Copyright Darlene A. Schmidt قبل از خوردن یا خدمت بهتر است سنگها را حذف کنید. در برخی از کشورهای آسیای جنوب شرقی، این سنگ ها آب پز شده یا بو داده و خورده می شوند.
07 از 10
قطع کردن بخش های دیگر را باز کنید
Copyright Darlene A. Schmidt همانطور که می گوید، "اما صبر کنید، بیشتر وجود دارد!" از چاقو خود برای برش در امتداد درز در مرکز داخل "پوسته" استفاده کنید و بخش های بیشتری از میوه ها را خواهید یافت.
08 از 10
حذف بخش های اضافی
Copyright Darlene A. Schmidt بخش های دیگری از میوه را با یک قاشق یا انگشتان خود اضافه کنید و به صفحه اضافه کنید.
09 از 10
شستن دست ها
Copyright Darlene A. Schmidt کار با دوریان می تواند دست های خود را بوی تمام دودی ها را از بین ببرد. در اینجا یک نکته وجود دارد: استفاده از آب گرم از طریق (یا در داخل و اطراف آن) پوست دوریان، آب خالصی را ایجاد می کند که در هنگام ترکیب با صابون، از بو شدن خلاص می شود.
10 از 10
خوردن میوه کار شما به معنای واقعی کلمه
اندرو یونگست / انتخاب عکاس / گتی ایماژ از آنجا که دوریان یک میوه گرمسیری از جنوب شرقی آسیا است، جای تعجب نیست که دستور العمل های بسیاری از آن بخش از جهان است. سعی کنید یک برنج چسبناک Laotian با دوریان ، یک دسر خوشمزه با شیر نارگیل. یا شاید یک بستنی خانگی با طعم دوریان - یک تغییر خوب از وانیل!
و بهترین بخش این است که دوریان بسیار سالم است، با غلظت بالا ویتامین ها و مواد معدنی. این در میان میوه ها منحصر به فرد است که حاوی ویتامین B پیچیده است (عالی برای گیاهخواران!). همچنین دارای فیبر رژیمی و بالا بودن ویتامین C، پتاسیم، اسید آمینه ضروری، مس، آهن و منیزیم است.