این دستورالعمل برای قارچ علوفه پرونالال ممکن است ساده ترین ظرفی باشد که هرگز آماده نکنید. قارچ زمستانی و معطر، این قارچ خوشمزه خنک و سرد است.
دستور غذا با کره آماده می شود، اما شما می توانید روغن زیتون را جایگزین کنید. هر کدام از اینها به طور معمول از پخت و پز پروانس است.
سرانجام Herbes de Provence به راحتی در اکثر فروشگاه های تخصصی غذا در دسترس است، اما شما همچنین می توانید دسته خود را مخلوط کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- قارچ سفید سفید 8 اونس، چهارماهه
- 3 قاشق غذاخوری کره (یا روغن زیتون فوق بکر)
- 1 قاشق غذاخوری سخاوتمند Herbes de Provence
- نمک کوشر، به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- ذوب کردن کره را در یک ظرف سوپ سنگین سنگین تر از حرارت متوسط.
- قارچ ها و سوات را در حدود 5 دقیقه اضافه کنید تا اینکه کاملا با کره پوشیده شده و شروع به کمی نرم شدن کنید.
- Herbes de Provence را اضافه کنید و 10 دقيقه ديگر بشوييد، اغلب با هم مخلوط ميشويد يا تا زماني که قارچها تا کنون به آرامي فرو رفته اند اما هنوز کاملا نرم و آبدار هستند.
- فصل به طعم و مزه با نمک کوشر و خدمت به موقع، یا سرد و خدمت در دمای اتاق.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 108 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 77 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |