ماهی قزل آلا به همین دلیل به دلیل است. این بزرگترین ماهی قزل آلا در جهان است و شناخته شده است به عنوان ماهی خوش طعم بهترین. ماهی قزل آلا شاه نیز ماهی قزوین chinook نامیده می شود. ماهی قزل آلا شاه می تواند به خوبی بیش از 100 پوند رشد کند و می تواند به طرز عجیبی متفاوت باشد. ماهی قزل آلا سرخ شده به اقیانوس آرام شمالی می رود و می تواند در رودخانه های غربی آمریکای شمالی، بین کالیفرنیا و آلاسکا یافت شود. ماهی قزل آلا شاه همچنین می تواند در شمال ژاپن و دیگر رودخانه های آسیایی یافت شود.
خوردن ماهی قزل آلا
از دیدگاه طعم و مزه، ماهی های اقیانوس گرفتار بهترین طعم هستند. در بهترین حالت، ماهی قزل آلا شاه یک کریستال چشمک زن در خارج است، که گوشت آن پرتقال پر جنب و جوش در داخل است. ماهیان به اصطلاح "روشن" در رودخانه ها نیز برای خوردن غذا مناسب هستند، اما هنگامی که ماهی شروع به تیره شدن و یا حتی بدتر، قرمز می کند، آنها به سرعت برای همه ی مواد غذایی حیوانی حیوانات بی فایده می شوند: گوشت آبدار، مشت و بی مزه می شود اغلب با زیر گل گل.
ماهی قزل آلا که در طبیعت وحشی، اقیانوس و یا حتی درخشان رودخانه است، همیشه بهتر از ماهی قزل آلا در مزرعه است. اما یک ماهی مزرعه پر از ماهی رودخانه با کیفیت پایین و غالبا چرب تر است. به یاد داشته باشید که تمام ماهی قزل آلا تولید شده، ماهی قزل آلائی است که گونه های مختلف ماهی قزل آلا است.
خرید ماهی قزل آلا شاه
شما باید هر گونه ماهی قزل آلا که در بازار دیده می شود را مشاهده کنید که فقط به عنوان "ماهی قزل آلا" مطرح می شود. ماهی وحشی فرامین قیمت را افزایش می دهد و به همین ترتیب تبلیغ می شود.
نگرانی های زیست محیطی زیادی در مورد پرورش ماهی قزل آلا وجود دارد، بنابراین مطمئن شوید که عاقلانه انتخاب کنید و با هر گونه سوال با ماهیان خود صحبت کنید. یکی دیگر از گزینه این است که سفارش ماهی تازه را از طریق پست الکترونیکی سفارش دهید. اگر شما در شمال غربی اقیانوس آرام، زیستگاه طبیعی salmon شاهزاده زندگی نمی کنید، این احتمالا ساده ترین راه برای خرید ماهی قزل آلا است.
به محض این که گرفتار شد، ماهی قزل آلا فورا یخ زده است. این کمک می کند تا به حفظ طراوت آن و اجازه می دهد تا برای حمل آسان است.
پختن ماهی قزل آلا شاه
از نظر پخت و پز، ماهی قزل آلا بسیار متنوع است. آنها با اسیدهای چرب امگا 3 بارگیری میشوند و این چربی باعث می شود ماهی قزل آلا به یک آشپز تازه کار بسیار مهربان باشد. چربی ماهی قزل آلا می تواند خیلی خامه ای باشد که یک شکم ماهی آزاد از نوع سوشی با توجه به ظرافت شکم تن ماهی سوشی در نظر گرفته شده است. هر بخشی از چینیوک یا ماهی قزل آلا، خود را به کباب کردن، آهسته کردن کبابی و به خصوص فرایند حتی دشوار تر سیگار می کشد.
چربی موجود در ماهی قزل آلا نیز دشمن ماهی قزل آلا است، زیرا آن را سریع می کند. حتی بهترین ماهی یخ زده در یک فریزر خانگی بیش از سه ماه در شرایط اولیه خود قرار نخواهد گرفت. اگر شما خودتان را با ماهی قزل آلا بیشتر از آنچه که در آن زمان می توانید غذا بخورید، دوست بدارید و بعضی از آنها را بخورید یا غذا بخورید!
نکته نهایی، تا حدودی غیر منتظره در مورد پوست سالمون: آن را هدر ندهید. هنگامی که مقیاس پذیری شده است، پوست ماهی قزل آلا به زیبایی ظاهر می شود و می تواند به عنوان معادل ماهی Chicharrones یا مرغ سرخ شده سرخ شده استفاده شود. پوست سالم چاق کننده درمان است که نباید از دست رفته باشد.