نخود فرنگی سیاه و سفید و نخود فرنگی

این یک ظرف نعناع ساده و خوش طعم است که به نظر می رسد برای روز سال نو یا هر شام خانوادگی روزانه است. نخود سیاه چشم یک سنت جنوبی برای سال نو است. نظریه های متعدد در مورد این که چگونه این سنت آغاز شد، چندین آنها مربوط به جنگ داخلی است. اما هر منبع، اگر شما در جنوب جنوب بزرگ شدید، احتمالا به عنوان یک نخود سیاه پوست برای روز سال نو خدمت کرده اید.

نمادگرایی که در حال گذر است، این است که نخود سیاه چشمه، که نشانه رشد سالخوردگی است. نخود سیاه چوپان نخواهد بود، آنها یک لوبیا هستند که یک زیره کویو هستند. گونه های موروثی از نخود سیاه چاله ها در سراسر جنوب رشد می کنند. برخی از آنها دارای چشمی هستند که رنگ های دیگر مانند قهوه ای، قرمز، صورتی یا سبز هستند. نخود سیاه چشمان سبز هستند وقتی که آنها برای اولین بار گلوله می زنند، پس آنها خشک می شوند تا بوفون.

این دستورالعمل استفاده از نخود سیاه چاله یخ زده است. شما همچنین می توانید تازه های نخود سیاه چشمی و نخود سیاه و سیاه خشک را پیدا کنید. یا کار می کند، اما عاقلانه است که یک نخبه ی خشكی را بپوشانید تا قبل از اضافه كردن آنها به یك قوطی كوچك.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 پوند یخ زده نخود سیاه چشم
• 1 فنجان سوپ مرغ
• 2 ریش کرفس، نازک برش خورده
• 4 میخک سیر، منگنه شده
• 1 پیاز (6 تا 8) پیاز سبز، نازک برش خورده
• 6 گرم اونس
• 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 1/2 قاشق چای خوری چیپس کریول

چگونه آن را بسازیم

1. کرفس و پیاز سبز را بریزید، سیر را بریزید و هم بزنید.
2. ترکیب تمام مواد را در یک اجاق گاز آهسته ترکیب کنید.
3. پوشش را روی 6 تا 8 ساعت بگذارید.
4. همراه با برخی از مایعات پخت و پز در یک کاسه قرار دهید.

برای یک غذای روزانه غذای سنتی سال نو، نخود سیاه چشایی را با سبزیجات گردو، ذرت و گوشت خوک سرو کنید.

شما می توانید از گوشت های دیگر از شکر استفاده کنید تا عطر و طعم نخود سیاه چشم. نمک گوشت خوک، گوشت خوک یا سوسیس خوک می تواند جایگزین گوشت خوک شود.

شما هم ممکن است دوست داشته باشید

بنفش نخل هال با هم

نخود سیاه و سفید تازه با گوجه فرنگی گوشت گاو و گوجه فرنگی

نخود سیاه تیره جنوبی سیاه و سفید

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	150
چربی کل	3 گرم
چربی های اشباع شده	1 گرم
چربی غیر اشباع	1 گرم
کلسترول	18 میلی گرم
سدیم	473 میلی گرم
کربوهیدرات ها	21 گرم
فیبر رژیمی	6 گرم
پروتئین	11 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)