نخود فرنگی ، همچنین به نام لوبیا گاربانزو ، لوبیای چند منظوره است که می تواند به سالاد، سوپ و ساندویچ اضافه شود (به عنوان هوموس ). این دستورالعمل اسکریپت نخود را تغییر می دهد و هر زمان در طول روز یا شب، به نوشیدنی های تند و طعم دهنده می بخشد. نخود فرنگی واسه ای که از وهاب استفاده می شود، لبنیات و وگان است. آنها آسان ساختن و پر شدن پروتئین و فیبر را آسان می کنند.
جایگزینی مواد و نکات آشپزی
واسبی، یک ادویه ژاپنی، تنها راه نیش نخوردن نیست. در اینجا برخی از ترکیبات ادویه ای است که می توانید از طعم این دستور استفاده کنید.
- پودر فلفل قرمز، زیره سبز، پاپریکا، گشنیز زمین، پودر کاری و پودر سیر
- ادویه جات ترشی جات و شکر دارچین
- زیره سبز، شکر قهوه ای، کاین، دارچین، سیر، زنجبیل، پاپریکا و نمک
- شربت افرا، شربت سیب سیب، چیپس، زنجبیل و دارچین
- آب لیمو، پودر فلفل، فلفل و سوزن گوزن
- آویشن، میرجان و جعفری
نکته دیگر برای اطمینان از اینکه شما می خواهید کوره ای را که میخواهید بگذارید اجازه دهید نخود ها شما را کاملا خنک نگه دارند. در غیر این صورت، نخود نخود بافت لاستیک نتیجه خواهد شد.
اگر نخود ها به تنهایی کافی نباشند، می توانید یک مخلوط پیوندی با این حبوبات ایجاد کنید. اگر شما به دنبال یک میان وعده شیرین هستید، اضافه کردن نعناع نعناع نارگیل، زنجبیل بادام و چیپس شکلات نوشیدنی بدون قند. اگر طعم و مزه شما طعم و مزه است، به سادگی اضافه کردن آجیل خام به میان وعده های طعم دار خود را مانند گردو، بادام زمینی، pecans نمکی یا دانه کدو تنبل خام.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق چای خوری 15 اونس (خوب تخلیه و شستشو داده شده)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری پودر واسبی
- 2 قاشق غذاخوری پودر خردل
- 2 1/2 قاشق سوپخوری tahini
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق غذا خوری
- 1/1 قاشق چای خوری نمک (علاوه بر بیشتر برای تکان دادن)
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 375F. روغن زیتون یک ورق پخت و پز بزرگ و رنده شده را کنار بگذارید.
- نخود را با روغن زیتون بریزید، به طور مساوی بر روی ورقه پخت آماده شده پخته و حدود 1 ساعت پخته یا تا زمانی که نخود طلایی و ترد است، هر 10-15 دقیقه تکان دهید تا از سوزاندن آنها جلوگیری شود. نخود را از اجاق بریزید و گرما را به 400F برسانید.
- در ضمن، مواد تشکیل دهنده باقی مانده را با هم مخلوط کنید تا یک رب تشکیل شود. نخود داغ را با خمیر مخلوط کنید، در صورت لزوم برگه پخت خود را دوباره روغن زده و نخود را بر روی تابه بگذارید و آنها را به مدت 30 تا 35 دقیقه درون اجاق قرار دهید. نخود ها را هر 10 دقيقه مخلوط کنيد تا از سوختن جلوگيري شود و هنگامي که به آرامي طلايي و ترد نمک را بلافاصله بگذارید و قبل از لذت بردن، نخود ها کاملا خنک شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 300 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 646 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |