این دستور غذای ساده قرمز خوراکی به راحتی با روغن کمی و چاشنی Cajun یا Creole ادویه می شود. ماهی را با سس میگو یا سس کره بالا ببرید یا آن را با سسس میوه ای روشن نگه دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تا 4 فیله قرمز (حدود 6 اونس هر)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- طعم Cajun به طعم (یا Creole Seasoning)
چگونه آن را بسازیم
- جوجه گوشتی دندانه دار کردن کمپوت گوشتی با روغن یا اسپری با روغن اسپری روغن زیتون.
- سپس با کمی روغن زیتون برس یا مالش پوست را با کمی نمک و فلفل و فلفل بشویید.
- فیله ها را در قسمت پای چپ قرار دهید.
- بالا را با نمک، فلفل، چاشنی Cajun و نمک زده با روغن زیتون کمی بیشتر بخورید.
- فیله را زیر گوشتی قرار دهید، حدود 5 تا 6 اینچ از گرما قرار دهید و تا زمانی که ماهی انجام شود یا شروع به پوسته شدن، حدود 10 دقیقه آن را انجام دهید.
- بلافاصله، با سس میگو خامه ای (همانطور که در سمت راست نشان داده شده)، سس کرم کریستال یا سسس میوه ای سبک تر را خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 22 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 78 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |