هند Pale Ale یک آبجو با تاریخ جالب است . در اوایل دهه 1700، بریتانیا مشکل داشت. سربازان و شهروندان بریتانیایی که به عنوان بخشی از حکومت استعماری در هند زندگی می کردند دسترسی به انگلیس خوب نداشتند و هر گونه تلاش برای حمل و نقل دریایی مالت انگلیس به آنها منجر به خرابکاری شد. India Pale Ale، یا IPA، راه حل بود. مقدار زیادی از هویج در این دم از حرارتی و حرکت کشتی های دریایی انگلیس در روز محافظت می کند.
سبک نقطه
زمانی که اشغال هند بریتانیا پایان یافت، IPA می توانست تاریخ را از بین ببرد. اما سقوط مسیحی مرگبار به طور قاطعانه IPA را به عنوان سبک خاص خود به جای سبک دمدمی مزاج قرار داد. در سال 1827 کشتی ای که لندن را ترک کرد، تعدادی از بطری های IPA بر روی کشتی را خراب کرد و آسیب دید. بطری ها در انگلستان فروخته شد و غول پیکر هات اسپات یک ضربه بزرگ بود. به زودی آبمیوه جدید خواستار و سبک جدیدی شد.
عناصر
بسیاری از آلی رنگی و کمی از مالت کریستال این سبک را به اندازه کافی شیرینی شیرینی به دست می آورند تا به تقاضای تقاضا بپردازند. بسیاری از گوسفند های خوب انگلیسی به طور سنتی استفاده می شوند اما برخی از کارخانه های آمریکایی از گونه های محلی محلی مانند کاسکو استفاده می کنند تا آن را به صورت یک لیوان سیب زمینی تولید کنند.
نکات رمانتیک
این یک سر و صدای ماندگار است. بدن زرد به زرد است. IPA خوب یک عطر خوش طعم hoppy داشته باشد. عطر و طعم باید به همان اندازه hoppy با مقدار زیادی شیرین کننده شراب متعادل باشد.
خوردن غذا
عطر و طعم قهوه تلخ این دم باعث می شود یک آبجو سخت برای جفت کردن مواد غذایی با.
تقریبا هر نوع اسپری با شخصیت hoppy برخورد می کند. گوشت برشته می تواند با یک سس کباب نازک کار کند. بسیاری از آنها ترجیح می دهند از این آبجو به تنهایی لذت ببرند تا بتوانند از تپه ها لذت ببرند.
آمار برورز
هند علامت های تجاری دلال سعی کنید
- جزیره گوسین هند قلعه ال
- McEwans هند Pale Ale
- هندوستان فولر هند
- ساموئل اسمیت، هندوستان
- آب شرب بروکلی بریتانیا هند