آنها را به نام سیب زمینی سرخ کرده نگذارید! هیچ چیز سنگین در مورد این STRAWS کدو سبز نور و ترد ندارد. آنها بسیار نازک و ضعیف هستند که به سادگی در دهان شما ذوب می شوند! بهتر است آنها را از سرخ شده داغ خیس کرده و با یک لعاب بالزامیک شیرین و لازانی پر شده. آنها میز را سریع تر از شما می توانید دسته بعدی را سرخ کنید!
گاهی اوقات شما می توانید این غذاهای زردآلو سرخ شده را در یک رستوران ایتالیایی پیدا کنید، اما در خانه بسیار آسان است. مواد بسیار کم وجود دارد و شما می توانید آنها را در هر گلدان سنگین دشوار که شما مالک آن هستید سرخ کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان آرد
- 1 فنجان شیر
- تند نمک و فلفل
- 4 زوکچی بزرگ
- 1 قوطی نفت سبک (آووکادو، دانه انگور، کلزا)
- برای گلوزنمای گلاس:
- 1/4 فنجان قند
- 1/2 فنجان سرکه بلدرچین
چگونه آن را بسازیم
- سرکه شکر و بلوزیم را در یک ظرف کوچک روی گرمای کم حرارت دهید، تا زمانی که ضخیم شود و مایع کاهش یابد، حدود 5-10 دقیقه.
- کدو سبز را به 3-4 نوار بریزید. آن نوارها را به کوچکترین لاغرترین نوارهایی که می توانید آنها را مدیریت کنید، بردارید و از نوارهای درونی بیشتر (که خیلی سرخ شده است) را از بین ببرید.
- آرد را با کمی نمک و فلفل ترکیب کنید (حدود یک قاشق چایخوری از هر کدام).
- شیر را با برخی از نمک و فلفل هم مخلوط کنید.
- روغن را در یک ظرف پائین سنگین روی حرارت متوسط (حدود 375 F) حرارت دهید.
- در دسته ها، نوار های کدو تنبل را در شیر و سپس در مخلوط آرد بشویید.
- نوار های سبزیجات را به دقت به روغن داغ بریزید. سرخ کردن در دسته های کوچک تا قهوه ای طلایی، برداشته و سپس روی یک ورق کاغذی حوله ای قرار دهید.
- در فر (200 F) گرم نگه دارید. تکرار با نوار های کوکی باقی مانده.
- سس گوجه فرنگی به پایان رسید با لعاب و بلافاصله خدمت می کنند. اینها خوب نیستند!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 250 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 18 میلی گرم |
| سدیم | 464 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |